Есть программа на PHP, которая будет запускаться кроном по расписанию. Но для отладки я хочу запускать ее тогда когда мне нужно. Ниже мой вариант решения.
Допустим, в папке domains ОпенСервера, я сделал папку site, и в ней разместил свою программу cron.php со следующим кодом:
Щелкаем на значок ОпенСервера и открываем Настройки:

Открываем закладку Закладки, заполняем поля Имя и Категория. В поле Выполнить пишем:
Где:

Жмем кнопку Добавить, потом Сохранить. После перезапуска сервера используем меню Закладки:

И получаем результат:

Всё.
Допустим, в папке domains ОпенСервера, я сделал папку site, и в ней разместил свою программу cron.php со следующим кодом:
<?php
echo 'hello';
?>
Щелкаем на значок ОпенСервера и открываем Настройки:

Открываем закладку Закладки, заполняем поля Имя и Категория. В поле Выполнить пишем:
%progdir%\modules\php\%phpdriver%\php.exe -f %sitedir%\site\cron.php & echo. & echo. & pause
Где:
%progdir%\modules\php\%phpdriver%\php.exe — вызов PHP
-f %sitedir%\site\cron.php — передача ему программы
& echo. & echo. & pause — печать в консоли пробелов и ожидание нажатия.

Жмем кнопку Добавить, потом Сохранить. После перезапуска сервера используем меню Закладки:

И получаем результат:

Всё.