Erwinmal Jul 11 at 09:01

Онигири: путь рисового колобка от японской древности до наших супермаркетов

Easy

14 min

19K

RUVDS.com corporate blogReading roomPopular science

Retrospective

+78

Comments 14

ponikrf Jul 11 at 16:21

Вот это я понимаю. IT статья! А я вначале подумал что на pikabu зашел.

cofein51 Jul 11 at 22:19

Это что бы айтишник смог разгрузится и отвлечься от it.

Да и если работодатель скажет- ага, опять котиков смотришь !

Можно будет заявить - вы что, я хабр читаю , просвещаюсь !!!!

Я кстати про Пикабу знаю только только из комментариев на Хабре 😊

HiItsYuri Jul 11 at 20:21

Ну это уже даже не смешно. Почему это здесь(на хабре)?

Newbilius Jul 12 at 06:51

Потому что пользователи хотят видеть это на Хабре (лайки поста) и редакторы-модераторы хотят видеть это на сайте.

Надеюсь помог, если что - обращайтесь)

andreyzaostrovnykh Jul 16 at 21:40

Окно Овертона сдвинуто в сторону оффтопа с прилежащей к этому легитимизацией со стороны лояльных к оффтопу.

Ну печаль, все же здравомыслящая толпа сохраняющая "торт" - это меньшинство, и тут, как мне кажется работает простая обратная связь: на неайтишный контент приходит все больше новых людей, которые голосуют за неайтишный контент и происходит замещение айтишного неайтишный, опикабучивание полным ходом в общем.

P.S. И очень похоже, что наиболее релевантные оценки контента происходят в канале Хабра в Телеграмм :)

radiolok Jul 12 at 06:42

Жрать захотелось...

Meanwhile те онигири, что мне попались в наших сетевых магазинах очень далеки от того что продается в Японии. Рис сухой и сыпется всё. Таки сорта решают. Но парашютная упаковка - очень классная тема.

SkifDS Jul 12 at 11:54

потому что рис промывают, смывая всю клейковину. А в случае с онигири этого делать нельзя

RalphMirebs Jul 12 at 08:23

Изготовила японская бабка колобок из риса - онигири. Онигири не захотел пойти деду в бенто, так что прыг на землю и покатился. Пока катился, к нему столько лесного мусора налипло, что он стал грязный и чёрный. В общем, не заметили его ни волк, ни медведь. Но когда он наткнулся на внимательную лису, то та не стала просить его спеть, а просто позвала в онсен. В онсене онигири отмылся и вот тогда-то лиса его и съела!

vdudouyt Jul 12 at 19:18

И это известная японская сказка под названием "Омусуби* корорин". Феномен т.н. "бродячих сюжетов" многие века не перестает удивлять людей :)

* альтернативное слово для "онигири"

SkifDS Jul 12 at 11:42

10 минут от закипания?! ТС, ты сам-то пробовал результат? Вода идет 2 к 1 к рису и время готовки в два раза больше.

RalphMirebs Jul 12 at 15:51

Это пишут на пакетах с рисом в России :) Но японские рецепты пишут обычно именно о 10% Дело в том, что они варят преимущественно в рисоварках, где крышка плотная и вода не успевает испариться.

(хотя это просто для риса “на поесть”, для онигири может и другие значения)

mitiaj-b Jul 12 at 12:11

"Именно так Япония стала одной из редких стран, помимо России где гречиха превратилась в важную возделываемую культуру".
Французы, у которых гречневая мука один из столпов национальной кухни, утёрли в этот момент скупую слезу

MurMuram Jul 13 at 11:59

Фраза «он и гири» отсылает к роману Виктора Пелевина «Чапаев и Пустота» и японской традиционной этике.В ней «Он» (яп. 恩) — это сыновний долг, благодарность к родителям и благодетелям, а «Гири» (яп. 義理) — долг чести, моральные обязательства перед обществом, которые человек должен выполнять даже в ущерб своим желаниям.

golodov Jul 19 at 09:14

Насколько известно, первая волна бума пошла не из столиц и даже не с Дальнего Востока, а из Екатеринбурга в 2021 году. Затем маркетологи торговых сетей заметили удачный тренд и масштабировали его на всю страну.

Откуда известно?