Comments 128
хачу ультрозвуковой молоток, прислоняешь гвоздь, бжиик, и он по шляпку...
Даня Крастер делал такой - https://www.tiktok.com/@supercrastan/video/6939118001102933250
Есть дозвуковые почти забесплатно
Я одно время большие дюбель-гвозди перфоратором с "пикой"* заколачивал =)
Сейчас использую ударную отвёртку* - аккуратнее получается, минимизируется риск повреждения отделки при срыве пики, а эффект - практически такой же.
*ссылка на конкретный сайт продавца носит чисто иллюстративный характер.
Проблема этих ножей, как и у УЗ гравировальщиков - это очень плохое воздействие на суставы.
Хотел даже тест провести - разобрал свою УЗ-ванну и купил нож - чтобы приварить к нему резьбовой хвостовик и вкрутить в излучатель Ланжевена, который хотел снять со своей УЗ ванны. Только он там на герметик посажен - не стал ломать :-)
Но, по сути, думаю, что более чем реально, даже если грубо собрать. Постоянная автоподгонка частоты под резонанс, скорее всего всё вырулит. Но надо играть с длиной и массой ножа. Чтобы его параметры были "выруливаемы" автоподгоном частоты.
Да можно просто излучатель отдельно купить, они вроде не дорого стоят. Но там вопрос в том, что нельзя включать без нагрузки, на сколько я помню.
Почему? И что в данном случае нагрузка? Разные материалы имеют слишком разную прочность, даже если взять кулинарию, то помидорка, морковка, мясо - дают слишком разную нагрузку.
Я ничего не знаю про помидорки, морковки и мясо. Знаю что излучатель от УЗ ванны сгорает без воды. Есть куча роликов на ютубе на этот счёт.
Теоретически тут лезвие ножа нагрузка, ну как я понимаю, ему и передаются колебания. Мы же про нож говорим, верно?
Если правильно работать с УЗ излучателем без воды, он не сгорит. Другое дело что просто подключать к генератору, настроенному для воды, его нельзя. Испортится УЗИ (лопнет керамика), или сгорит генератор. Лучше использовать генератор, имеющий возможность запитать выходной полумост отдельно от управляющей схемы. Запитываем его низким напряжением, вольт 50...100 и он сможет работать на воздухе. Или как вариант перемотать выходной развязывающий трансформатор, точнее его вторичку, сделав низковольтный отвод. Или если есть место на каркасе, намотать там дополнительную низковольтную обмотку, потребуется немного витков.
УЗ излучатель тщательно приклеен к дну ванны, и там не герметик, а высококачественный клей. Если оторвать, обратно просто так не приклеить. Понадобится пескоструйка гранатовым песком, и спец. клей с термосушкой. Иначе если зашкурить и посадить на обычную эпоксидку, УЗ излучатель очень быстро отвалится. Ведь клеевое соединение передает в металл УЗ колебания, поэтому должно выдерживать огромные динамические нагрузки.
А учитывая стоимость излучателя в 600-800 рублей - то лучше взять новый :-)
Более менее мощные излучатели крепят иначе - приваривается кусочек шпильки ко дну ванны и накручивается с клеем на неё излучатель. Так что клей там несёт вторичную функцию.
Поменял треснувшую плоскую шайбу пьезоизлучателя на излучатель, изображённый выше, на эпоксидку - держится, несколько лет при нерегулярном использовании, сотни циклов выдержала.
Не понял, как эта вибрация может дойти до суставов не будучи погашенной в мягких тканях? Какой-то резонанс возникает?
Нет там резонанса. Просто в организме достаточно много воды, которая отлично проводит УЗ колебания. Если интенсивность УЗ небольшая, это физически не особо ощущается. А если сунуть руку в ванну с водой где мощный УЗ, там сразу же пробирает до костей, в прямом смысле слова. Жуткое ощущение.
А зубы нормально же чистятся УЗ щеткой, почему ничего не вылетает? :)
А амплитуда?
потому что зубы чистит не ультразвук как таковой, а "обычная" зубная щетка которая колеблется с уз частотой. если вы "прислоните" уз излучатель к зубу, то может и "вылететь"
А тем более что, если пристально присмотреться к "ультразвуковым" щеткам, окажется, что они на самом деле звуковые и те же самые 40 килогерц у них не в секунду, а в минуту.
Герц - это уже количество импульсов в секунду. Герц в минуту - это примерно как узел в час. Время в квадрате получается.
Вроде есть настоящие ультразвуковые - 192 000 000 движений в минуту. Но в обычных магазинах таких не встречал.
Ну, стоматологи зубной камень удаляют вполне себе металлическими "крюками", работающими на "около-УЗ"-частоте - довольно мерзкое ощущение, но и зубы не растрескиваются...
*нет, я не настоящий сварщик - просто зубы пару раз чистил...
Лучше не рисковать, как говорится. Тем более для обычных людей, которые не занимаются кухней профессионально - достаточно и классического острого ножа.
Для кухни достаточно и в меру острого ножа. Если нет желания порезать пальцы вместе с картошкой.
Напротив - тупым ножом порезаться намного больше шансов. Никогда не забуду, как чуть не лишился пары фаланг, решив отрезать от небольшого кусочка подсохшего сыра ломтик - если бы нож сорвался на полсантиметра выше или ниже, придясь по суставу, а не кости... уффф!.. аж представлять страшно!.. а так - сунул два пальца в ближайшую подвернувшуюся рюмку (чтобы не оставлять за собой кровавую дорожку), добежал до аптечки, зубами и второй рукой разорвал "бинт стерильный", и наложил тугую повязку на прорубленные до кости вторые фаланги пальцев - через пару дней только лёгкие шрамы остались. Потом уже начал фантазировать о нарезке подобных продуктов "реноватором"...
Если передвинуть, человека. То может. Это оч опасное оружие на самом деле.
Или если передвинуть планету.. Пишите в личку, по ходу конец света грядет.
Судя по описанию ножа, сталь 60 HRC, угол заточки 26 градусов, он и так должен легко резать. У меня на кухне ножи с похожими характеристиками режут всё без особых усилий, от спелых помидор до говядины с жилами.
угол заточки 26 градусов
звучит как будто бы многовато для кухонника
Если меня склероз не подводит, для разных типов кухонников от 10 до 60. Универсальный в районе 20-30.
Если что - речь про полный угол РК.
Рекомендуется 25-30. Острее не все стали могут точиться, особенно повышенной твердости, т.к. обратная сторона твердости это хрупкость, на малых углах при заточке режущая кромка крошиться начинает.
И тут я вспомнил вот это =)
Народ с реддита на 16-17 их умудрялся перетачивать. С завода там, судя по тому что удалось найти, 30-40, но при этом очень тонкое лезвие и сведение.
В случае апокалипсиса гигантских крыс отпугивать сойдёт.
Скорость - сверхзвуковая, частота - ультразвуковая.
До керамики в промышленности были магнитострикционные системы, или пневматические (сильное извращение на относительно низких частотах).
Вопрос собственно такой - почему не происходит эффекта как у пилы для гипса? Почти все продукты не твердые как гранит, и та же курица будет просто елозить вслед за ножом, а резать ее нож будет и так, если хорошо заточен. То есть если улучшения и есть, то мне кажется, что весь эффект уйдет в то, что ваш стейк будет хорошо провибрирован
Частота у ножа намного выше, чем у пилы для гипса.
На похожую тему была недавно статья здесь, на "Хабре" - применение верёвочных заграждений на базе аэростатов для нужд ПВО. Там разъяснялось, что скорость распространения колебаний в твёрдом теле конечна, поэтому самолёт, летящий со скоростью выше определённой, не "раздвигает" верёвки, а разбивается вдребезги. Возможно, что в данном случае действует похожий эффект - курица не успевает "дёрнуться" вслед за лезвием и получает дополнительную деформацию, превышающую получаемую от обычного лезвия.
Кожа может растягиваться до определённого предела, у неё есть прочность. Скорость/длина хода пилы для гипса подобраны так, что зубья пилы при движении не превышают пределов растяжения кожи
Забавно, во всякой фантастике любят всякие фантастические "виброклинки", режущие что угодно. В основном чтобы оправдать, зачем солдатам будущего пафосно рубиться на мечах, если можно надеть бронекостюм и фиг в нем тебя кто пробьет холодным оружием. А вот этакий "вибронож", пробивающий любой материал, заставляет изучать и рукопашный бой, в каком бы крутом паверарморе ты ни ходил.
Оказывается, какой-то аналог у них и в реальности существует.
а еще можно вспомнить ваху)
пиломечи и пилотопоры есть, керамитовую броню они и обычными мечами режут. Физика отдыхает но читать интересно))
там скорее всего все работает на силе веры, вот они верят все что мечом можно прорезать броню то так и получается. Как доказательство можно на орков глянуть, на их силе веры хлам работает)
В вахе против брони используют силовое оружие, по сути вокруг клинка создают высокое напряжение, которое и плавит броню
Пиломечи за счёт зубцов не рубят броню, а прогрызают и чтобы распилить бронированного, нужно больше времени
А если брать книги, то в угоду сюжету там что угодно как угодно работать будет
При нарезании твёрдых материалов, основное сопротивление оказывается не на режущей кромке, а когда лезвие своими краями должно раздвинуть материал, чтобы проникнуть глубже. Одни только вибрации этот вопрос не решают.
свою версию ножа более короткой длины
меньшей длины
С ультразвуком там не все так просто. Даже с этими излучателями Ланжевена. Буквально в самом начале там поджидают интересные приколы. Вот там приведена его схема, видите болт, который стягивает всю сборку? Ну так вот, если контакты пластин не соединить вместе через резистор, то при затяжке этого болта на пластинах образуется 2-5 киловольт напряжения, и оно там висит как в конденсаторе (конструкция и есть конденсатор), если не знвть, можно получить бодрящий разряд в руки. Если пластины будут закорочены в процессе затяжки - это нормально, но если уже туго стянутую сборку коротнуть отверткой для сброса заряда - пластинам может прийти песец.
Но это ладно. Самая мякотка начинается, когда опытным путем ищут, а где здесь лучший выход колебаний? Играют с генератором цепляя на излучатель всякие грузы или рабочие инструменты. В один момент может подобраться резонанс такой, что пластины сегнетоэлектрика просто лопаются. Потому что максимум резонанса тоже надо ограничивать, хотя бы супрессорами, но дело осложняется тем, что излучатель работает в среднем на уровнях 1000В и выше (через повышающий трансформатор например), и вот там уже сложности только начинают начинаться. Начиная от частоты резонанса, которая может иметь гармоники за счет доп. обвязок, и заканчивая самим генератором и его формой импульсов. Это тоже важно для эффективности. Если мы растачиваем алмазную фильеру для проволоки - то при выборе формы импульса выбираем более пологое начало, алмаз хрупок, чтобы не было лунок. Если мы режем материал типа резины, мяса - тут надо вкачивать на полную передний фронт, а задний сглаживать насколько это возможно. Потому что это черт возьми возвращение назад довольно массивного рабочего органа, и если резко его останавливать, то может тупо пробить пластины.
Далее. Передача УЗ рабочему органу - тоже еще тот квест. Нет, если вы Терминатор, то легко посчитаете в уме распределение стоячих волн, пучностей, определите фокусирующую линзу - обычно это конус для ванн но встречаются и другие конструкции, плюс китайцы часто не заморачиваются.
Резюмируя: мне мало представляется возможным, чтобы этот нож резал лучше именно из-за ультразвука, якобы с которым колеблется его лезвие. Особенно вот этот поварской. Чтобы он ходил на этих частотах туда-сюда на 20 микрон, нужны мощности порядка от 10 кВт и выше, что не согласуется ни с размерами рукоятки, ни с размерами самого ножа. Просто очень хорошо заточенный нож + маркетинг.
не понял почему он не может колебаться на 20 микрон на частоте 40кГц. Если это резонансные частоты (как я понял, не основная гармоника, для основной слишком высокие, там показаны стоячие волны на лезвии), то много энергии не надо
Даже в остром резонансе чтобы получить такие амплитуды именно при такой массе лезвия - нужны огромные мощности, и огромные потери при этом будут. Лезвие скальпеля - вполне возможно. Но такую тяжелую дуру туда-сюда таскать на этих частотах - ну не, это даже если и сделать, то больше будет похоже на аппарат плазменной резки - лезвие ножа, затем массивная ручка с излучателем, и толстенный рукав, уходящий в большой железный ящик, там и активное жидкостное охлаждение понадобится. КПД системы излучатель-рабочий орган довольно невелик, и в станках ультразвуковой прошивки, применяемых для изготовления алмазных фильер излучатель довольно габаритный, а рабочий орган представляет из себя вольфрамовую иголку, если очень грубо, которая колеблется на эти микроны, еще ей придается дополнительное вращение внешним приводом, сама иголка при этом - расходник, т.к. она стачивается об алмаз. А тут - нож. Лезвие которого весит грамм 50 по прикидкам - и это минимум. Вот если бы излучатели были бы встроены в саму кромку каким-то образом - можно было бы еще поверить.
при любой частоте при отсутствии потерь амплитуда может быть любой при резонансе. просто любой
кстати, масса лезвия зря вас пугает, поскольку колеблется не вся масса целиком, а на лезвии образуются деформации - стоячие волны. упругие деформации в металле весьма энергоэффективны. это как струна, которая колеблется не на основной гармонике, а на какой-нибудь восьмой.
Верное замечание. Но если сталь закалена - ее быстро порвет. А мягкую тоже порвет, вопрос времени. Там пучности и стоячие волны есть - это головная боль при УЗ обработке.Я же выше все написал. Можно рассчитать лезвие с учетом этого (это явно не на 500 долларов конструкция а на порядок выше) и излучатель, но от рукава с водянкой избавиться не получится.
Я наверное просто ретроград и не понимаю технический прогресс. Ну а что- плохо разве?
Струна колеблется не продольно, а поперечно, во-вторых, у гитары есть большой ящик-усилитель, в-третьих, частота колебаний струны существенно ниже. Чтобы УЗ-нож работал, лезвие должно не вибрировать в поперечной плоскости, а двигаться взад-вперёд сплошняком. Давайте оценочно подсчитаем энергию на перемещение 50 грамм на 20 микрон, но 44 0000 раз, минимально - при вертикальном положении лезвия. Е = mgh, стало быть, в СИ 0.05×9.81×20×10-6×44000 = 0,044Вт. А излучатель, ЕМНИП, 10 мВт, в 4 раза слабее.
Вывод - нож С-200 голимый пиздежь и маркетинг, как продать 50-долларовый нож за 500 долларов.
Все правильно. Есть еще советская книжка "опыты с ультразвуком", вот там на простом феррите можно просто и доступно посмотреть все вышеприведенные эффекты. И схемы вполне доступные, а с современными транзисторами можно сотни ватт вкачивать и посмотреть что происходит при этом.
а почему у Вас энергия в Ваттах измеряется?
Расчёт неверен. В случае резонанса энергия будет уходить только на восстановление после торможения о материал. И, как Вам уже заметили, нельзя сравнивать джоули и ватты. "в СИ 0.05×9.81×20×10-6×44000 = 0,044Вт " - пишите единицы, тогда сложнее ошибиться. На выходе Джоули, а не ватты. Ватты будут, если вспомнить про секунду, и написать 44_000 раз в сек. И в формуле 44_000, а в описании 44_0000, на 1 ноль больше. Ошибка, навернон.
Вибронож. Было у Гарри Гаррисона в Стальной крысе. 1960-е...
Про некоторые книги Гаррисона точно известно, что он привлекал для консультации друзей-ученых. Например, трилогия «Эдем», «Запад Эдема» писалась с помощью биологов, палеонтологов, лингвистов. А Марвина Мински Гаррисон официально указал как научного консультанта для романа «Выбор по Тьюрингу». Может, и с «Крысой» что-то подобное было.
Прочитал с удовольствием комментарии и статью. Вспомнил про УЗ скеллер для очистки от зубного камня. У него есть коварное свойство, если инструмент чуть перегрузить, например уперев кончик в твёрдые ткани получается локальный нагрев и очень чувствительный термический "укол" в зуб. Кто знает это незабываемое чувство, тот вспомнит.
Виброоружие было у последнего Хищника, который с индейцами и колонистами боролся
Я так и не понял из статьи: если его взять как кухонный нож, будет разница с обычным в этом ценовом диапазоне? Стоит по-моему долларов 200.
ЗЫ в ножах не разбираюсь, просто видел рекламу и заинтересовался
Будет, он режет как масло продукты. Но мне кажется, что это не избавит от потребности его точить, да ещё и заряжать...
Ну делать лезвие сразу из керамики и съемным, вроде как глянул ножи из керамики уже стоят не так дорого как раньше, видимо ажиотаж прошел и/или технологии из изготовления улучшились. Хотя как поведет себя керамика при воздействии ультразвука - большой вопрос... Сталь она гибче и не такая хрупкая. Но стальное лезвие разумеется надо точить и править, ультразвук волшебным образом этого не исправит. Разве что кромку с алмазным напылением сделать! :) Ну или из корунда, дешево-сердито...
Раньше? Так 8 лет назад 5 ножей керамических стоили 20$, два до сих пор живые, только ими и пользуюсь. Я уже хз куда дешевле или насколько раньше :)
Да я за темой пристально не следил скажем так, был момент когда из любопытства глянут цену какого то брендового керамического ножа, прифигел и забыл. Скорее всего это было более 8 лет назад... А сейчас взглянул на обычный китайский шлак, там цены немного выше конечно чем на лезвия из такой же китайской жестянки которую можно бантиком завязать, но в целом копейки все равно. Про качество конкретных ножей ничего сказать не могу, так как не держал их в руках.
Однажды купил недорогой керамический нож, у него с завода кромка была не доточена. Геометрически всё круто, но плоскости подводов не сходились в клин, была тонкая полоска 0.01 мм под 90 градусов к обуху. От чего он не резал совсем.
Хочу его переточить на алмазных брусках и посмотреть что из этого получится.
IKEA - купил два комплекта фианитовых (после того, как сломал нож от Metro C&C), отлично работают лет 10, если не резать мороженое мясо (об которое и сломал первый нож) и прочие непотребства не творить. Единственный минус - нельзя что-то резать на керамике и стекле (тарелках) - он их царапает, а в случае со стеклянными тарелками, одна тарелка даже "взорвалась"...
сменное лезвие будет много энергии терять в месте присоединения, вплоть до полной бессмысленности всей конструкции
В том числе и пальцы, если случайно попадут под кромку. Нафиг-нафиг такое на кухне. ;)
Можно взять нож tramontina за доллар и он будет резать.
Но тогда не будет прогресса, понимаете?)
Надо взять кремень или обсидиан и отбить, отколоть себе нож! Как деды! Долой этот ваш прогресс! Вернуть все взад!
Я заинтересован, давай артикул кремня или обсидиана на вб.
Скрытый текст
Артикул ножей 30799726, но я беру обычно с деревянной ручкой, они портятся в посудомойке, но как то роднее что ли - 77473004
удивительно, но нож за $3 режет не хуже, чем за $100. Первое время, конечно. Но если учесть стоимость заточки, и что ножей за $3 можно купить целый пучок, экономический смысл отсутствует. А на днях я нашёл мелкие одноразовые ножи за 33р и купил пачку женщине, которая сумела за неделю убить отличный швейцарский нож для чистки овощей. Эти такие же острые поначалу, но просто не жалко выбросить через неделю.
А на магнитострикционном излучателе его можно сделать?
Кстати говоря, в этом разделе можно сделать любопытную сноску: дело в том, что в медицине существует такая очень любопытная штука — «осцилляционная пила»
Уже давно не только в медицине, например в строительстве подобный инструмент именуют реноватор
Не правда ваша, реноватор пальцы отчекрыжит, только в путь. И колебания у реноватора не ультразвуковые, а вполне себе звуковые, 300-400 Гц.
реноватор пальцы отчекрыжит, только в путь
Как и медицинская осциляторная пила при неправильном обращении
300-400 Гц
DeWalt DCS353B - Oscillations Per Minute : 18000
DeWalt DCS356D1 - Oscillations Per Minute : 20000
Makita GMT01Z - Oscillations Per Minute : 10,000 - 20,000 OPM
Makita XMT03Z - Oscillations Per Minute : 6,000 - 20,000 OPM
Makita MT01Z - Oscillations Per Minute : 6,000 - 20,000 OPM
Главное себе домой на кухню такой не покупайте. Если он на самом деле хорошо сделан и правильно работает то он слишком опасен. Палец или даже пол ладони он отрежет так же легко как кусок мяса. Без всякого нажима или лишних движений.
Критерии безопасности еще не выработаны и стандартов нет. Верить кому-то на слово в таких вопросах такое себе.
Эх, ультразвуковую отвёртку бы)
Интересно делают ли по принципу коагуляторов как в хируриги? Хотя это и опасно и больше для точных разрезов, нежели для быстрых.
А что, интересно, получится, если нож не продольно двигать, а вращательными колебаниями вокруг режущей кромки, помогая ножу развдвигать материал?
в медицине существует такая очень любопытная штука — «осцилляционная пила»
А в быту используют такой инструмент, как "реноватор". Тот же самый принцип колебаний режущего инструмента или шлифнасадки на частотах 12000-22000 Гц.
Ну чо, оружие Сеятелей.
Я не согласен с вот этой анимацией, якобы демонстрирующей движение клинка туда-сюда с высокой частотой. Это осуществимо на низких частотах в сотни Герц, но никак не на 40...50 кГц. Модуль упругости металла не позволит. На высокой частоте лезвие остается неподвижно, и по нему пойдет продольная волна механических колебаний. Если прикоснуться к боковой поверхности стержня, по которому идут продольные УЗ волны, она по ощущениям становится скользкой. Причем не равномерно, заметны пучности и провалы, следующие поочередно через несколько сантиметров. Это способно немного снизить трение боковой поверхности ножа, погружаемого в разрезаемый материал. Но не настолько чтобы кромсать кости без усилий.
А что делаем, если хотим отрезать быстрее?
Снова верно: увеличиваем скорость перемещения режущей поверхности по объекту или самого объекта по режущей поверхности (или всё сразу).
Но ведь не так. Хотим отрезать быстрее - давим сильнее.
А вот если нож тупой, то ты вынужден "пилить". Вот тут-то да, ультрозвуковой нож пригодился бы.
Но учитывая его цену и, как я понял, лезвие там не отличается, от обычного, хорошего ножа, который режет, всё без усилий и так... Хотя к лавандовому рафу - само то.
Интересная попытка выдать старое за новое - технология ультразвуковых ножей уже обсуждается годами, но до бытового прорыва ещё очень далеко
Статью не читал, но хочу жидкий нож, которым можно резать пиво
Блин я то и своими обычными ножами нет, нет ноготь срежу, а этим видимо сразу фалангу?
а почему для УЗ генерации используется пьезо, а не обычный динамик по принципу звукового? предел звука 20кГц, а тут всего лишь вдвое больше - 40кГц. Вполне можно катушкой с сердечником генерить
Материал мембраны я думаю не справляется или очень большие потери при этом, очень низкая эффективность.
я имею в виду катушку и сердечник. привычной мембраны там скорее всего не будет - как нет её и в пьезоизлучателе. Излучать сердечник будет.
Так выше есть вполне рабочая схема такого излучателя от кулибина из Ютуба... Эффективность все равно низкая, поэтому строем такие излучатели и не ходют. Альтернатив особых пьезоэлектрическим излучателям в этой сфере просто нет, да и зачем заменять хорошо работающий элемент на хрень? Даже по деньгам пьезо думаю дешевле выйдет.
Да проникли они в бытовую жизнь. Есть УЗ резаки "ддя хобби" и стоматологии, единственным препятствием остаётся цена. У меня есть такой, ну могу сказать что штука прикольная и без перчаток работать не стоит если не ходите получить ожог от деревянной зубочистки например :)
Игра фоллаут вспомнилась там тоже подобный режик был и если не ошибаюсь он назывался Ripper.
На счет этого ножа хз. Вот будет смешно - если срочно понадобится что то порезать, а у ножа "села батарейка". По мне так лучше купить нож из хорошей стали и изредка его подтачивать по мере затупления.
Спасибо за статью. Вспомнилось читал на сайте NASA какой инструмент использовали для отбора проб на Марсе. Так там испльзовали трубчатый бур с пьезозубъями и у них работа была поочередная. получалось на кончике бегущая волна. Понравилось то что он по мощности был 15Вт и мог спокойно резать в граните отверстия для проб.
УЗ резаки уже можно прикупить на Али или озоне за 16тр
Чем мне нравится Хабр – зашел в комментарии к статье про ультразвуковые ножи (про которые впервые слышу), чтобы выразить свое удивление, а тут дискуссии за оптимальные показатели угла заточки, мощности и частоты и прочие тех. характеристики, как будто у каждого такой нож дома лежит.
Автор, большой новый мир откроется гуглением такой штуки, как "ультразвуковой скальпель" ;-)
Про ультразвуковые ножи