1.      Сравнение с подходом DSL. Это серьезный конкурент low-code

2.      Рассмотрение систем в динамике.

Одно дело взглянуть на статичную картину, вырезать из нее кусок под LC решение и выкинуть туда возможности по конфигурированию. Но как управлять этим в будущем? Из примера с бухгалтером и смс - что произойдет с кодом кода появится не один телефон, а два? или директор будет иметь два почтовых ящика? А как обрабатывать исключения? и т.д.

Поддержка LC решения в актуальном виде может стоить дороже чем реализация программистами тех хотелок, которые он позволяет сделать пользователю.

Ну и как было у классика: "Две вещи бесконечны: Вселенная и человеческая глупость. Но на счет вселенной я не уверен". Насколько простым и понятным должно быть LC решение, чтобы его спокойно мог использовать не искушенный пользователь?

Серьезный скепсис способна разрушить практика. Хочется увидеть примеры где это реально заработало, причем не с точки зрения реализации, а с точки зрения реального использования таких фич рядовыми пользователями