Pull to refresh
  • by relevance
  • by date
  • by rating

«Солнечный» — лучший из витаминов?

Health
Recovery mode
В предыдущей публикации, я привел данные последних медицинских исследований, ставящих под сомнение пользу приема антиоксидантов и ряда витаминов. Более того, большинство таких исследований делают вывод о серьезном увеличении рисков в результате приема таких добавок. Но, один из витаминов (D) явно выпадает из ряда «опасных». Вот доказательства, которые приводят медики.

Читать дальше →
Total votes 11: ↑4 and ↓7 -3
Views 8.7K
Comments 8

Правительство США получило иск: государство занижает вред, наносимый употреблением в пищу яиц

Health
image
Фото Flickr

Министерство сельского хозяйства и Министерство здравоохранения США совместно опубликовали новое руководство по здоровому питанию для американцев, обновлённую версию которого эти ведомства публикуют каждые пять лет. Помимо призыва мыть руки перед едой, документ также содержит и рекомендации по ограничению употребления в пищу различных продуктов, в том числе и яиц, которые считаются основными источниками холестерина.

Ранее считалось, что его допустимая ежедневная норма составляет примерно 300 мг, которую можно получить, съев два яйца. Сейчас специалисты пересмотрели это ограничение и отменили его, просто предупредив, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием холестерина будет небезопасным для здоровья.
Узнать подробности
Total votes 10: ↑10 and ↓0 +10
Views 21K
Comments 70

Лженаука. Мясная индустрия пытается убедить общественность в безвредности насыщенных жиров

Popular science Health


Вред насыщенных жиров (жирное мясо, сливочное масло, сыр, свиное сало) для сердечно-сосудистой системы человека считается общепризнанным фактом среди диетологов. На эту тему публиковалось много научных работ и исследований. Есть рекомендации Управления по профилактике заболеваний и укреплению здоровья, справка Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, рекомендации Государственной службы здравоохранения Великобритании. В конце концов, есть информационный бюллетень Всемирной организации здравоохранения, где всё это популярно растолковано. Тем не менее, периодически публикуются научные исследования, авторы которых пытаются опровергнуть этот факт и доказывают безвредность насыщенных жиров. Но правда всплывает наружу, когда выясняется, кто является спонсором этих научных исследований.
Читать дальше →
Total votes 33: ↑14 and ↓19 -5
Views 15K
Comments 53

Как я поголодал 5 дней и узнал много нового о липидном метаболизме

Popular science Biotechnologies Lifehacks for geeks Health
В комментариях к моим постам об ограничении калорий (1, 2) пару раз прозвучала мысль, что было б неплохо, если бы я привел данные по исследованиям и многдневного полного голодания. Что ж, попытаюсь.

Скажу сразу, что в сети очень много восторженных отзывов о том, как кому-то помогло длительное голодание (1, 2, 3). Отрицательных же (или хотя бы нейтральных) в разы меньше. Думаю, тут дело не только в мега-полезности голодания, но и в reporting bias — те, кому от голодания стало хуже, не особо горят желанием делиться опытом: ведь мало того, что неприятно рассказывать о своих неудачах, так еще и есть риск оскорбить религиозные чувства адептов голодания, которые расскажут, что ты всё делал неправильно, и вообще врёшь.


Наиболее взвешенная, на мой взгляд, научная статья по проблематике голодания была написана ещё в 1982 году. В её абстракте чётко изложены основные пункты, некоторые из которых я заметил и на себе:

Total votes 80: ↑77 and ↓3 +74
Views 262K
Comments 465

Заметки фитохимика. Закат эпохи хабра-банана

Popular science Biotechnologies Lifehacks for geeks Health Chemistry
Tutorial

Anfangen ist leicht, Beharren eine Kunst (Начинать — легко, продолжать — искусство)
Немецкая пословица


Думаю, тема банана уважаемым хабра-читателям уже порядком поднадоела. Пора бы с одной стороны закончить наконец с этим бананом, да написать про какой-нибудь чеснок. Но что поделать, ситуация как в том анекдоте про "мыши кололись, плакали, но все равно жрали кактус", ведь с бананом мы еще не закончили. Поэтому, чтобы наконец замкнуть круг и узнать про связь банана и тайского бокса, про адреналин из банана, и про то, почему закусывать нужно бананом, а не лимоном и про дельфинчиков из банана — следуем под кат!


Total votes 84: ↑78 and ↓6 +72
Views 31K
Comments 97

Заметки фитохимика. Картофель. Часть третья. «Бульба Фугу» или СОЛАНИН

Popular science Biotechnologies Lifehacks for geeks Health Chemistry
Tutorial
… картофелине вполне по силам справиться с человеком.
неизвестный народный источник

Самой распространенной «картофельной угрозой» считается соланин, который «образуется в позеленевшем картофеле» и очередная фитозаметка посвящена именно ему, последствиям его употребления, а также способам спасения от оного. Так как в сети Интернет информация очень разрозненная, а то и ее попросту нет — старался писать так, чтобы получился исчерпывающий tutorial (может даже в Википедию когда-нибудь попадет, хотя скорее Хабр сам станет Википедией). Поэтому всем, радеющим за свое здоровье, советую быстрее зайти под cut. Заодно узнаете, почему методички исламских фундаменталистов учат использовать картошку в качестве химического оружия массового поражения и почему беременным женщинам нужно быть очень внимательными при употреблении «позеленевшей картошки» а то и вовсе отказаться от такого варианта, чтобы избежать возникновения неврологических аномалий у плода. UPD: и про безопасность проросшего картофеля.

Читать дальше →
Total votes 73: ↑72 and ↓1 +71
Views 46K
Comments 141

Заметки фитохимика 2020. Гречка или Повесть о народной крупе

Popular science Lifehacks for geeks Health Chemistry Ecology
Tutorial
Недавно решил я в своем телеграм-канале поздравить подписчиков с Рождеством и написать фитозаметку о каком-нибудь растении. Предложил проголосовать читателям. И к моему удивлению, с большим отрывом в этом голосовании победила гречка, обойдя и гранат, и яблоко, и даже авокадо. Пришлось свое слово сдержать и поднять старые черновики. Поэтому, сегодня читаем рассказ про, без сомнения, народную крупу. Про нашу гречку-«крупеничку». Если интересно, за счет чего гречка может лечить диабет II типа, снижать холестерин в крови и тормозить рак молочной железы — добро пожаловать под кат (+ ремарка про глютен).


Греча! Греча!
Total votes 104: ↑102 and ↓2 +100
Views 46K
Comments 186

Как я перестал бояться и полюбил холестерин

Lifext corporate blog Health

Сегодня Lifext расскажет:


  • Так ли плох холестерин, как его малюют?
  • Как узнать свой уровень?
  • Что стало с мужчиной, который съедал 25 яиц в день?
  • Триумф и крах обезжиренных диет;
  • А сахар то здесь каким боком?
  • История: тайны судмедэкспертов;
  • Выводы Lifext;

image

Читать дальше →
Total votes 19: ↑15 and ↓4 +11
Views 16K
Comments 79

МЯСО. Правильное питание — мифы и реальность. Часть 2

Popular science Health

Очередная статья про вред мяса, по-вашему? Я постараюсь дать вам не банальную информацию, исследуя взаимодействие красного мяса с нашим организмом. Вы, несомненно, найдёте тут что-то новенькое для себя. Прольём свет на мясной вопрос!

Тех, кому ближе формат видео, приглашаю на мой youtube-канал «Пролить свет». Там вы также найдёте этот материал. Эта статья является продолжением темы мифов правильного питания. Предыдущий материал здесь.

Читать далее
Total votes 45: ↑21 and ↓24 -3
Views 26K
Comments 71