PHP в 6 инкарнации будет не сильно отставать от них по "степени ООПности", при этом оставляя порог вхождения значительно ниже. А пока и 5 инкарнация довольно неплоха по сравнению с недавно начавшй разлагаться 4.
Убунту или Кубунту (кде мне как-то привычнее было) в качестве дистрбутива.
В качестве IDE советую (ибо сам уже довольно давно пользуюсь и доволен) Eclipse (собственно ядро) + PDT (PHP) + Aptana (HTML/CSS/JavaScript/XML) + Subclipse (SVN) + ZendDubugger (PHP Debug) + Spket (XML/Laszlo). Ставить и настраивать с нуля конечно не быстро, но мне своя сборка нравиться больше чем готовые. Для JAVA так же Эклипс (собственно это его оснвное предназначение), но с плагинами уже не расскажу так же подробно, ибо работаю пока только на начальном уровне.
Для работы с MySQL уже как-то привык к phpMyAdmin - ибо все мои разработи имеют веб-направленность и настроенный LAMP/WAMP всегда под рукой.
В качестве FTP-клиента использую FileZilla - не знаю всех возможностей и подойдет ли для ваших нужд, ибо пользоваться приходится крайне редко.
В качестве IDE советую (ибо сам уже довольно давно пользуюсь и доволен) Eclipse (собственно ядро) + PDT (PHP) + Aptana (HTML/CSS/JavaScript/XML) + Subclipse (SVN) + ZendDubugger (PHP Debug) + Spket (XML/Laszlo). Ставить и настраивать с нуля конечно не быстро, но мне своя сборка нравиться больше чем готовые. Для JAVA так же Эклипс (собственно это его оснвное предназначение), но с плагинами уже не расскажу так же подробно, ибо работаю пока только на начальном уровне.
Для работы с MySQL уже как-то привык к phpMyAdmin - ибо все мои разработи имеют веб-направленность и настроенный LAMP/WAMP всегда под рукой.
В качестве FTP-клиента использую FileZilla - не знаю всех возможностей и подойдет ли для ваших нужд, ибо пользоваться приходится крайне редко.