AIPK id тем и удобен, что не несет абсолютно никакой информации предметной области. Это просто уникальный идентификатор объекта в некоем пространстве имен (таблице в нашем случае). И никакие изменения предметной области гарантированно на него не повлияют. Если вместо абстрактного числового ключа использовать сущность предметной области — рано или поздно будут ужасные грабли. У Орлова в «Записках автоматизатора» неплохой пассаж на эту тему.