Погружаемся в нюансы чистой питьевой воды с фильтрами «Барьер Эксперт»

"«но суровая правда заключается в том, что некоторым бактериям и вирусам температура 100°С безразлична, зато многие полезные вещества теряются, образуя соединения друг с другом.»"

Насчет бактерий-вирусов — ежу понятно (общеизвестно).
Хотелось бы по-подробнее про полезные в-ва (в водопроводной воде после неминуемой санобработки!), которые «теряются, образуя соединения друг с другом».
Лично мне, как химику, это было бы жутко интересно.:)