Комментарии 12
"Как мы поняли, что произвести 12 тонн масла легче, чем продать его на маркетплейсах https://habr.com/p/846064/"
Те же яйца, только в профиль?
Не надо возить ,откройте филиал производства там где потребителей больше
Чет на фоне этого посты с расхваливанием нейронок уже кажутся более желательными
Поясните, выращивание микрозелени как-то связано с маслом?
Если это отдельный продукт, то какая рентабельность у него по сравнению с маслом?
У меня вопрос по цифрам и условиям. Вы указываете 110 тыс.р. на ФОТ для 4х сотрудников - есть некоторая недосказанность или я что-то упустил?
При запуске бизнеса проводят анализ рынка и конкурентов, а не наоборот. Очевидно рост ограничен: либо расширить ассортимент, либо поменять сферу бизнеса.
Сыродавленное масло полезнее, чем то, что продают
Чем что? Если продают такое же масло, то чем ваше полезнее?
часть витаминов и микроэлементов уже разрушается
Кроме витамина Е в масле ничего нет, а он не разрушается и при жарке.
Для разрушения микроэлементов нужен ядерный реактор.
А т.к. вы давите сырую семечку, то на выходе имеете эмульсию, и вот в ней масло будет прогоркать быстрее.
И к чему эта маркетинговая чушь в технической статье?
Проблемы в таком подходе две. От контакта с металлическими шнеками масло может быстрее окисляться, а значит оно будет горчить.
Может? А может не окисляться?
А еще в таком прессе из-за трения все нагревается, в том числе и семена. Температура в таком прессе доходит до 55 градусов, часть витаминов и микроэлементов уже разрушается
И какие именно витамины разрушаются при температуре до 55 градусов?
Я делаю масло самодельным гидравлическим прессом, получаю 100К и счастлив