Передача данных между сценами в Unity — применение мультисценности в разработке простых игр

public class GameStatus : MonoBehaviour
{
    ...

    // State variables
    [SerializeField] private int _currentScore = 0;

    void Awake()
    {
        int objectsCount = FindObjectsOfType<GameStatus>().Length;

        if (objectsCount > 1)
        {
            gameObject.SetActive(false);
            Destroy(gameObject);
        }
        else
        {
            DontDestroyOnLoad(gameObject );
        }
    }

    ...

    public void ResetGame()
    {
        Destroy(gameObject);
    }    
}

Советую посмотреть на Dependency Injection и DI / IoC фреймворки вроде ZenJect (линк).
Знаю, что для новичка это не простая концепция, но она имеет большое количество преимуществ перед синглтонами/статик классами/DontDestroyOnLoad.

Данный подход позволит сделать единую точку входа в приложение, а для хранения данных пользователя вместо singleton объекта можно использовать сервис (который потом можно заинъектить в необходимые вам скрипты):

public interface IGameDataService
{
    public int DifficultyLevel { get; set; }
}

public class EnemyInstaller : MonoInstaller
{
    public override void InstallBindings()
    {
        // IGameDataService будет автоматически инъекцировано в зависимые классы
        // включая другие сцены, если использован Scene Container Parenting
        Container.Bind<IGameDataService>().To<GameDataService>().AsSingleton();
    }
}

public class EnemyFactory : IEnemyFactory
{
    private readonly IGameDataService _gameDataService;

    // Зависимость будет добавлена в конструктор автоматически при резолвинге EnemyFactory
    // Для инъекции в MonoBehavior, можно добавить специальный компонент ZenjectBinding и аттрибут [Inject]
    public EnemyFactory(IGameDataService gameDataService)
    {
        _gameDataService = gameDataService;
    } 

    public void SpawnEnemy(string enemyName)
    {
         var level = _gameDataService.DifficultyLevel;
         ...
         var enemy = GameObject.Instantiate(...).GetComponent<IEnemy>();
         enemy.SetLevel(level);
    }
}

В идеале, GameObject'ы и MonoBehavior'ы — для объектов игрового мира. Для всего остального есть обычный C#.