Бессерверные контейнеры: куда смотреть, когда обычных функций не хватает

Для self hosted k8s можно использовать Knative для http и Keda для скейла воркеров (rabbitmq, pg, kafka...)

Кстати, вчера выкатил подкаст на тему контейнеров с Андреем Халиулиным, в его руках новые рантаймы функций и он деятельно вмешивался в разработку бессерверных контейнеров

Cloud Run от Google использует HTTP балансировщик, прикрутить нагрузку в виде PubSub subscriber нативно не получится. Можно попробовать эмулировать нагрузку, посылая локально запросы на специально для этого открытый порт.