По поводу описания работы с данными - я в работе использую диаграмму потоков данных для таких случаев. С помощью такого типа диаграмм можно проиллюстрировать различные соединения/группировки и т.д.

Про диаграмму потоков тоже планирую сделать отдельную статью.