Вот чего я действительно не понимаю, почему всякие оформляторы по ГПХ или ИП не проводят ускоренные собеседования, а устраивают такой же многоуровневый скрининг, как и там, где оформляют по ТК.

Соответственно, основная причина высокомерия айтишников - это просто защитная реакция на осознание собственной уязвимости.

На самом деле такое у всех. Скорей всего во всех профессиях, обладатели которой склонны к рефлексии. Почему ты видишь больше всего высокомерия именно айтишников? Так ты сидишь на айтишных ресурсах - я вот на все 100% уверен, что такая же история встречается в каждой профессии.

Слишком низкий порог выхода

Не уверен, можно ли считать ~500 часов низким порогом входа. Есть немало профессий с таким же порогом, а на айтишке свет сошелся, просто потому что здесь за нее платят больше, чем за остальные профессии, и с этой же профессией, гораздо легче устроиться за рубежом. Жил бы ты в Европе, и какой-нибудь маркетолог с таким же порогом входа дал бы тебе примерно такой же уровень заработка, как у программиста. Я не знаю, работал ли ты до 2014, но тогда все получали плюс минус одинаково. Я работал тогда системным администратором и имел 2к долларов (60 тысяч рублей). Думаю, что какой-нибудь миддл получал примерно столько же.

На деле же такой чел и в подмётки не годится настоящим инженерам, создающим реальные инновации в каких-нибудь Boston Dynamics и NVidia.

Все по фактам. Но так везде. У тебя врачи есть как в поликлинике, так и в федеральной больнице. Но спрос с них везде будет разный. Подавляющая часть хирургов смогут тебе зашить рану или вырезать аппендикс, а вот сделать операцию на открытом сердце уже нет. Так и здесь, да, подавляющая часть из нас занимается формошлепство разной степени сложности, но есть и реально крутые, которые вот делают то, что делают в BD и Nvidia

Чувак выучил какой-нибудь днище-фрэймворк и рассказывает всем, как он героически перегонял JSON'ы и распутывал клубок из микросервисов

И это круто. Это реально клево, потому что это уже какой-никакой навык. Я рекомендую перестать слишком самокритично относится к себе, те знания которые у тебя есть, которые ты используешь - это уже круто. Многим до этого никогда не додуматься.