Как стать автором
Обновить

Регулярное употребление кофеина изменяет структуру мозга

Мозг Здоровье

Исследователи из Базельского университета выяснили, что регулярное потребление кофеина меняет объем серого вещества мозга. Эффект при этом, как утверждают ученые, обратим.

Читать далее
Всего голосов 15: ↑9 и ↓6 +3
Просмотры 8.7K
Комментарии 18

Найдена генетическая предрасположенность нелюбви к кофе

Научно-популярное Здоровье

Исследователи Университета Южной Австралии обнаружили, которые пьют мало или вовсе не пьют кофе, могут подсознательно самостоятельно регулировать потребление кофеина, и что причина этому — генетика.

Читать далее
Всего голосов 18: ↑16 и ↓2 +14
Просмотры 4.3K
Комментарии 7

«Разгоняя голову», не перегрейтесь!

GTD *
Проблема недостаточной умственной работоспособности и утомления, как выяснилось, заботит очень многих. На «Хабре» нашлись граждане, которые, кто в шутку, кто всерьез советовали в комментариях амфетамины, прозак, ноотропил, гинкго, винпоцетин.

Уровень невежества некоторых «советчиков» зашкаливает. В этой заметке я расскажу о том, что не надо делать. О том, что надо делать, расскажу в следующей.
Читать дальше →
Всего голосов 157: ↑145 и ↓12 +133
Просмотры 105K
Комментарии 162

Безопасная доза кофе

GTD *
Стремясь завершать свои дела вовремя, разработчик нередко сталкивается с физиологическим снижением собственной работоспособности, которое вызывается утомлением, и преодолевает этот эффект посредством различных стимуляторов, наиболее популярным из которых является обыкновеннейший кофе. Причём при долгосрочной и неотложной работе потребность в такой стимуляции нередко возникает ежедневно.

Неизбежно возникает вопрос: а какое количество кофе вообще можно пить ежесуточно, не подвергая себя риску возникновения кофеиновой зависимости?

Википедия, ссылаясь на учебник по пищевой химии, в разделе «Кофе и здоровье» статьи про кофе сообщает, что содержание кофеина составляет до 1500 мг на литр кофе, а пуриновые алкалоиды (в число которых входит кофеин) при систематическом употреблении их на уровне 1000 мг в день вызывают у человека постоянную потребность в них, напоминающую алкогольную зависимость.

Читать дальше →
Всего голосов 93: ↑64 и ↓29 +35
Просмотры 72K
Комментарии 180

Хроники лаборатории: как мы молотый кофе считали софтом для анализа клеточных структур

Open source *Python *Алгоритмы *Обработка изображений *


Другие статьи цикла:
Здравствуйте, я Meklon и я кофеин-зависимый
Компот из кофейных сухофруктов. Знакомимся с каскарой — лучшим другом велосипедиста

Продолжаю кофейную тематику, которую я начал еще на geektimes: Здравствуйте, я Meklon и я кофеин-зависимый. Сегодня мы будем творить непотребства с софтом для биоинженерных задач — CellProfiler. Нормальные люди им считают клетки, плазмиды, экспрессию белка и прочие нужные вещи. Мы долбанутые, поэтому будем проводить гранулометрический анализ помола по микрофотографии, бить кофе статическим электричеством и думать, как прицепить к этому безобразию фен. Ну и конечно нам потребуется скотч для получения графена картины распределения частиц.

В целом, компьютерный анализ изображения — штука гибкая и может применяться в совершенно странных задачах. Заодно проверим, можно ли заменить турку колбой с магнитной мешалкой. В конце концов, главный принцип выживания в лаборатории — «Нет кофе — нет работы») Под катом очень много фотографий, но я постарался их ужать до приличных размеров.
Читать дальше →
Всего голосов 33: ↑31 и ↓2 +29
Просмотры 16K
Комментарии 45

Здравствуйте, я Meklon и я кофеин-зависимый

Научно-популярное Биотехнологии Лайфхаки для гиков Здоровье Химия


Другие статьи цикла:
Хроники лаборатории: как мы молотый кофе считали софтом для анализа клеточных структур
Компот из кофейных сухофруктов. Знакомимся с каскарой — лучшим другом велосипедиста

Звонок будильника зазубренной пилой вырывает мозг из обьятий сна, свет из-за занавески жгучими импульсами внезапно заставляет сетчатку заливать мозг пакетами нервных импульсов. Спящий организм неторопливо проводит инициализацию базового оборудования, убеждается в относительной сохранности контрольной суммы нейрональных последовательностей и запускает базовую операционную систему по дороге на кухню. Запутанные скрипты инициализации заставляют руки выполнять сложные последовательности нажатий кнопок, регистрируют глухое жужжание акустическими сенсорами, звук льющейся жидкости… Мозг автоматически включает внутренний таймер на 25 секунд, одновременно отслеживая цветовые характеристики тихо журчащей пары тонких струек. Несколько движений чайной ложкой, ускоряющей растворение сахарозы, и сознание взрывается от сочетания тонкого бодрящего аромата, тягучего шоколадного вкуса с легкой кислинкой и нотами тропических фруктов. В сознании медленно проступает образ смуглых девушек, наполняющих свои корзины красными ягодами под лучами палящего горного солнца. Пробуждение...

На Хабре/Гиктаймсе уже не раз обсуждался кофе и все, что с ним связано. Я решил написать пост, посвященный этому напитку и различным эффектам кофеина с медицинской точки зрения. Если хватит времени — возможно это будет цикл статей с экспериментами над людьми, computer vision и прочим непотребством. Увидим. А пока, товарищи кофеиноманы и им сочувствующие, добро пожаловать под кат.
Получить свою порцию кофеина
Всего голосов 97: ↑95 и ↓2 +93
Просмотры 89K
Комментарии 335

На Indiegogo собирают деньги на зубную пасту с кофеином

Биотехнологии Краудсорсинг Здоровье
На Indeigogo началась краудфандинговая компания, в рамках которой планируется собрать деньги на выпуск необычной зубной пасты — она будет содержать кофеин. Паста будет иметь соответствующее название Power Toothpaste, и её создатель действительно предлагает следующую схему её использования: кофеин будет потребляться не обычным образом, как это делает подавляющее большинство людей, при помощи чашки кофе, а всасываться «напрямую» через дёсны. Таким образом можно будет из ежедневного утреннего ритуала — утренний кофе и потом чистка зубов — оставить только одну действие.
Узнать подробности
Всего голосов 7: ↑6 и ↓1 +5
Просмотры 6.4K
Комментарии 17

Компот из кофейных сухофруктов. Знакомимся с каскарой — лучшим другом велосипедиста

Научно-популярное Биотехнологии Лайфхаки для гиков Здоровье Химия
image
Продолжаю цикл, посвященный кофе и эффектам. В процессе погружения в тематику окончательно стал кофеин-зависимым, но это мне нисколько не мешает. Я же могу в любой момент бросить. Кстати, я уже почти закончил тестирование эспрессо на поглощение света в различных частях спектра, но эта публикация будет чуть позже. А пока вернемся к каскаре.

Каскару, которая кофе, не следует путать с каскарой, которая Rhámnus purshiána — североамериканская крушина. Крушина является весьма жестким слабительным и эффекты употребления могут оказаться весьма неожиданными. Кофейная же каскара довольно редкий напиток, который готовят из сушеной мякоти кофейных ягод. Путаница возникла из-за общего в названии испанского слова "cascara" – «скорлупа», «кора». У крушины как раз используется именно кора. Другие названия каскары — sultana, qishr и buno.
Короче говоря, добыл я упаковку для тестирования и с удивлением понял, что нашел почти идеальный напиток для занятий спортом. Причем кофеина в нем будет очень умеренное количество: исследования показали, что даже при самой крепкой заварке каскары содержание кофеина составило 111,4 мг/л., в то время как на литр сваренного кофе приходится 400-800 мг. Давайте потыкаем палочкой и попробуем приготовить спортивный компот из кофейных сухофруктов.
Читать дальше →
Всего голосов 36: ↑35 и ↓1 +34
Просмотры 23K
Комментарии 159

This is Science: как кофе помогает восстановиться после физических нагрузок?

Научно-популярное Биотехнологии Химия

Источник

В последнее время всё больше и больше людей становятся приверженцами ЗОЖ (здорового образа жизни). Многие занимаются спортом после работы, чтобы снять накопившееся за день напряжение, кто-то предпочитает утреннюю пробежку, чтобы «взбодрить» мозг, а кто-то даже проводит обеденный перерыв в бассейне или на велотренажёре. Вполне естественно, что во время активных физических упражнений происходит истощение запаса углеводов (основного «топлива») в мышцах, и они устают. Однако усталость распространяется не только на мышцы ног, рук, спины или пресса, но и, например, приводит к снижению тонуса мышц глазных яблок, и, как следствие, является причиной снижения усвоения визуальной информации.

Как чашка крепкого кофе может исправить ситуацию? — спросит %username%.
Ответ под катом
Всего голосов 16: ↑14 и ↓2 +12
Просмотры 17K
Комментарии 37

Солнечный кофе: повышение КПД фотоэлементов за счет кофеина

Блог компании ua-hosting.company Научно-популярное Энергия и элементы питания Физика Химия


Утро начинается тяжело, особенно если просыпаешься в пол шестого. За окном идет дождь, пряча под зонтами лица немногочисленных жаворонков, бегущих на работу, и сов, возвращающихся домой размеренным шагом. Будильник, будучи сволочью по натуре, продолжает с присущей ему точностью звонить уже третий раз. И почему-то начинает казаться, что он делает это с раздражением и упреком. Соблюдая правило третьего сигнала ночного дозора из «Игры престолов», на третий звонок нужно встать с постели и, словно белые ходоки, побрести в сторону кухни. Чайник, чашка, сахар, кофе. Все, утро официально началось.

Этот небольшой очерк достаточно четко передает утреннюю рутину многих из нас. И главным его атрибутом является кофе, без которого поутру порой сложно вспомнить о наличии мозга в черепной коробке. Бодрящий эффект кофе это результат психостимулирующего действия кофеина. О чем бишь я, группа ученых шутки ради решила использовать кофеин для улучшения фотоэлементов. А как мы знаем, в каждой шутке есть доля правды, потому эта забавная идея дала удивительные результаты на практике. Как кофеин был имплементирован в фотоэлементы, какие показатели получилось улучшить и насколько такое усовершенствование оправдано? На эти и другие вопросы мы найдем ответы (нет, не в кофейной гуще) в докладе ученых. Поехали.
Читать дальше →
Всего голосов 40: ↑39 и ↓1 +38
Просмотры 7.9K
Комментарии 16

Правильное питание — мифы и реальность. Часть 1

Научно-популярное Здоровье
image

В кофейнях вам доступен кофе без кофеина на альтернативном молоке, голливудские звезды сидят на безглютеновых диетах, в модных пекарнях появляются тортики на сахарозаменителе, а уголки с эко-продуктами в супермаркетах предлагают кокосовое масло, вместо растительного… Все подобные нетипичные продукты и предложения принято объединять одним выражением — правильное питание (ПП).


«Правильным» продуктам приписывают просто чудодейственные свойства, которыми они не всегда обладают. И это не удивительно, ведь ПП сегодня — это рынок больших денег.


Цель этой статьи: исследовать и проверить 5 рекомендаций правильного питания. Какие из них окажутся мифами, а какие — разумными? Кроме того, я объясню, что такое полезный и вредный продукты. Для тех, кому ближе формат блога, на моём YouTube канале «Пролить свет» есть видео по материалу данного мета-анализа.


Читать дальше →
Всего голосов 42: ↑19 и ↓23 -4
Просмотры 28K
Комментарии 42

Кофе и чай удивительно полезны для здоровья

Блог компании Alconost Читальный зал Лайфхаки для гиков Мозг Здоровье
Перевод

Новое исследование пополняет чашу растущего количества фактов, указывающих на то, что кофе и чай — и, похоже, именно в больших количествах — помогают жить дольше и здоровее. В нескольких проведенных ранее исследованиях потребление кофе удалось связать со сниженным риском развития диабета 2-го типа, рака, болезни Паркинсона, депрессии и болезни Альцгеймера. Опубликованная в прошлом месяце работа связала потребление нескольких чашек кофе в день со снижением риска смерти от рака простаты на 16%. Оказалось, что люди, которые пьют чай (зеленый или черный), тоже живут дольше, и у них меньше вероятность сердечных и других смертельных заболеваний.

Читать далее
Всего голосов 34: ↑27 и ↓7 +20
Просмотры 119K
Комментарии 164

Кофеин: как это работает?

Мозг Здоровье Биология
Из песочницы

Привет, мы решили подготовить серию статей про то, как работают разные ноотропные ингредиенты – нас часто спрашивают об этом, а найти качественную информацию не так уж и просто.  Если такой формат будет интересен подписчикам Хабра, будем делать еще.

Читать далее
Всего голосов 49: ↑46 и ↓3 +43
Просмотры 30K
Комментарии 66

Три вещи, которые сделают тебя продуктивнее

Учебный процесс в IT Социальные сети и сообщества Здоровье Биология
Из песочницы

Сегодня существует огромное количество курсов и тренингов, которые направлены на то, чтобы сделать человека более работоспособным и продуктивным, и в последствии без труда достичь всех своих целей и осуществить заветную мечту.

Вот только у всех этих мероприятий есть один маленький недостаток — чаще всего они либо не работают, либо работают лишь в краткосрочной перспективе.

Можно долго спорить на тему того, почему так происходит, и без проблем найти не одну сотню причин, но я же хочу рассказать о трёх конкретных вещах, которые дают ощутимый прирост продуктивности.

Читать далее
Всего голосов 22: ↑18 и ↓4 +14
Просмотры 8.8K
Комментарии 23