С Converter удобно использовать

 org.springframework.core.convert.ConversionService

Примерно так:

User user = conversionService.convert(userObject, User.class)

Spring сам найдет нужный Converter (по типу объекта userObject и target class) и вызовет converter.

Автор про истинно технологичную фирму, где каждая задача — это челлендж для сеньора, а формочки и круды сами пояляются.

Вообще, удел джуниоров — кодить сложно, сеньор должен кодить просто, чтоб любой джун понял. Поэтому, если джун не может разобраться в Вашем коде, подумайте, а сеньор ли Вы, а не гуано ли ваша архитектура, где какой-нить чертов getUserById, проходит через 100 классов, прежде, чем добраться до базы.