Описанные вами проблемы решаются выносом всего «опасного» функционала в маленькие легко тестируемые\читаемые функции. Я лично за 2 года постоянной работы с Go всего пару раз наблюдал проблему которую вы решаете.
Я почему-то не слыхал о авторах НФ в пост-светских странах которые получили мировое признание, да и вообще в основном у нас графоманы которые пишут с расчетом на подростковую публику.
У варгейминга в есть офисы в Москве/Киеве/etc ... А Штаб-квартира вообще располагается в Кипре. Я прям вижу как Кипр будет судить граждана РФ.
Для меня большой минус флаттера в том что он не может в СЕО.