Оптимизация настроек всегда дело тонкое и выставить именно те параметры, которые дадут максимальную производительность, зачастую можно только уже в процессе работы приложения, когда уже есть статистика нагрузки и видны узкие места.
Но очень полезно сделать и первичную оптимизацию при запуске СУБД. В этом посте рассмотрены пути автоматической оптимизации MySQL и PostgreSQL утилитами mysqltuner и pgtune.