Отказоустойчивость получить можно, если воспользоваться основной функциональностью FlexRAID. Никто не мешает использовать ее совместно с View.
Файлы оно не режет — если места на файл на текущем диске не хватает, то он идет на следующий диск массива.
ОС не возражает. :)
FlexRAID View — объединение нескольких дисков в единый массив