Эти единицы позволяют задавать размеры объектов относительнно окна браузера. Размер считается в процентах от высоты (vh), ширины (vw) или минимального из этих двух значений (vmin). В отличие от указания размеров в процентах, vh, vw и vmin всегда привязяаны к размерам окна, а не контейнера текущего блока. До сих пор их поддерживал только Internet Explorer 9+ (впрочем, IE вместо указанной в стандарте единицы vmin использует обозначение «vm»).

Так, этот пример:
<!doctype html>
<head>
<style>
* { margin:0; padding:0; border:0; }

#red  {
	background:red;
	height:100vh;
	width:100vw;
}
</style>
</head>
<body>
	<div id="red">
	</div>
</body>
</html>

сейчас работает только в IE9+. Включение единиц измерения vh и vw в Webkit означает, что вскоре они будут доступны в Safari и Chrome. А там, глядишь, Мозилла с Оперой подтянутся, и жизнь верстальщика станет ещё немного легче.

P.S.: Ещё немного подробностей на тему vh и vw.