Я уволился! Все задрало! Поздравляйте! :) Чуть позже расскажу, что да как.
Работу, ксати, найти не сложно, за 2 недели оффер я себе нашел, денег чуть поменьше,успокоился и пошел во все тяжкие.
Скатал в Турцию, залез на Эльбрус(весело, чуть позже расскажу,теперь хочу туда заехать на электровеле), достал жену до печёнок, зафигачил забор на даче и замостил всю дачу плиткой. Но экзистенциальная тоска, деградация и декаданс маячат на горизонте.
Кстати, кому интересно, как дела у моего человека-соседа — никак. Стаья про него тут https://habr.com/ru/articles/857774/. Дом так и не пригоден для жилья. Вчера он сказал, что мечтает в нём успеть пожить в этой жизни, но не факт.
Как дела у меня — я скатываюсь в думскроллинг, промискуитет и алкоголизм.
И я решил найти себе хобби и увлечения. Чтобы прям глаза горели, нужно преодолевать и веселиться. И это — рассада помидоров!
Да шучу. Это будет прям альфа-тестостерон-самец-хобби с блестящими глазами и бессонными ночами. Представляете: вы знакомитесь с девушкой, и она спрашивает вас: «А какие у тебя хобби?» — и ты не говоришь там какие-то бег, сноуборд, оверпрайсовые велики или, боже упаси, падл. Ты говоришь: «На прошлой неделе нам с пацанами было скучно, и мы открыли свою пивнуху».
Да я уже открывал свою пивнуху и ностальгирую по этим моментам. Статья тут https://habr.com/ru/articles/739630/
Я снова хочу краудфандинговый IT-AI-пивбар. Краудфандинг ведь раньше было модно? Почему можно краудфандинг на всякую хипстерскую фигню типа коллекции наклеечек или модного стула, а на простой банальный пивбар или шаурмяной ларек нельзя?
Мы берём 100 человек, скидываемся по 4000 в месяц — и открываем свой пивбар с грилем и топлесс-официантками. То есть за цену похода в пивбар ты становишься сооснователем пивбара. Нифига себе, не правда ли? Ты сам выбираешь ремонт, дизайн, маркетинг, паяешь видеонаблюдение и ИИ или стоишь за барной стойкой. Ладно, вру. Я буду мутить голосовалки в телеге и стараться пресекать чересчур бурные срачи с оскорблениями из-за цвета стен. Плюсом ты научишься всему с нуля: маркетингу, ремонту, налогам, выбору пива и кастингу стриптизёрш. То есть это как бы обучение своему бизнесу на практике, а вместо сертификата, если ты будешь хорошо участвовать, ты ещё и прибыль получишь! А ещё у тебя будет любимый пивбар с пивом по себестоимости. Хочешь — просто наблюдаешь, хочешь — активно участвуешь.
Среди этих 100 человек наверняка найдётся тот нудный, но жутко необходимый администратор, который будет следить за налогами и расходами, тот фанат пива, который знает самый вкусный «Жигуль», чувак, который умеет играть на гитаре по вечерам, или тот самый неистовый тип, у которого весь город знакомых. А если кого-то не хватит, мы наймём управляющего, который будет следить за пивом в холодильнике и уплатой налогов. Нужны разные люди с разными компетенциями и психикой.
Второй момент: когда-нибудь тебя хлопнет кризис среднего возраста, и ты пойдёшь открывать своё дело — будь то мебельный цех, пивбар или магазин резиновых изделий. И ты вложишь кучу денег, и все их ты прокакаешь с большой вероятностью. Поверь, я наслушался кучу таких историй, пока открывал свой пивбар. Кстати, рекомендую поговорить с доставщиками пива — они своими глазами на них глядят, на истории успеха и кучу историй неудач. Сделай себе прививку от незакрытых гештальтов и кризиса среднего возраста сейчас.
Итак, как это будет:
ФАЗА 1 Цель: набрать 100 участников, которые покроют постоянные расходы.
Что делаем:
Набор команды. Ты покупаешь пай (или два, или пять — ограничений нет). Каждый пай = 4 000 ₽/мес. Чем больше паев ты купишь, тем меньше народу будет, тем легче управлять этим сообществом. ТЕм больше голосов у тебя будет и ты первый в очереди на выкуп, когда он разовьется. Ну и лучше 20 мотивированных человек по 20к, чем 100 незаинтересованных по 4к. Но, Христа ради, не надо лишений, боли и кредитов. Это развлечение.
100 паёв = 400 000 ₽/мес, что с запасом покрывает APEX (аренда 200К + персонал + коммуналка + копилка). Официально, это — обучение бизнесу, тренинг и коучинг. И так оно и есть. Ты будешь в группе, ты будешь знать все нюансы. Получить набор видеороликов по Java стоит на всяких платформах по 70к, и 90% не проходят их до конца, а тут ты за 4к в месяц получишь реальный опыт и много веселья.
Организация. Решаем, как будем существовать: юрлицо (ИП, ООО).
Копилка. Начинаем копить на открытие: аренда первого месяца, ремонт, закупка пива, непредвиденные расходы. Часть денег уходит в резервный фонд (закрытие, штрафы, срочный ремонт).
Выбор помещения. Ищем локацию. Все пайщики могут предлагать варианты. У кого есть знакомые риелторы — подключайтесь. Нам нужно 80 м² в центре. Пишем бизнес-план, концепцию, дизайн, ремонт, выбор поставщиков и так далее + шлифуем сообщество вырабатываем правила взаимодействия, назначаем ответсвенных и так далее. Твоя задача: закинуть деньги, участвовать в голосованиях, предлагать идеи, шариться по заброшкам.
🔨 ФАЗА 2. ПОНЕСЛАСЬ! (3 НЕДЕЛИ — И ОТКРЫТИЕ) Цель: арендовать, отремонтировать, закупить пиво и открыться.
Что делаем:
Арендуем помещение. Подписываем договор. Вносим первый платёж из копилки.
Делаем ремонт. Ты напрягаешься, приходишь, таскаешь песок, красишь стены, паяешь проводку с друзьями. Кто не может физически — парсит сайты с ремонтниками.
Закупаем пиво. Ты перепробовал пивас на дегустациях (работа такая). Голосуем за ассортимент. Кто шарит в крафте — тот главный по закупкам.
Кастинг персонала. Ищем продавцов, барменов. Проводим кастинг стриптезерш.(Всю жизнь мечтал сидеть в кресле и их выбирать)
Твоя задача: три недели ты в деле. Пришёл — сделал. Результат виден сразу. Адреналин и чувство реального дела обеспечены. РЫдаем про сорванные сроки, орем на негодяем везем ночью из тулы на электричеке самую правильную статую.
ФАЗА 3. РАЗВИТИЕ Цель: заполнить бар людьми и сделать его культовым местом.
Что делаем:
Ты рассказываешь всем. Коллегам, семье, друзьям, водителю такси, курьеру из Яндекса. Сарафанное радио — наша главная реклама.
Раздаёшь листовки. Топовый опыт, который раз и навсегда побеждает скромность. Ты выходишь на улицу и уговариваешь прохожих зайти в ТВОЙ бар (фигенно прокачивает отсутствие стеснения, да и вообще весело).
Запускаем рекламу. Телеграм, Instagram, Яндекс.Директ — подключаем всех, кто в этом шарит.
Устраиваем события. Бесплатные дегустации, лекции, курсы лепки из глины, квизы, стендап, концерты местных групп. Всё, что привлекает людей.
Ты посещаешь его сам! Это самое важное. Твой бар должен быть твоим любимым местом. Приводи коллег на обеды, встречайся с друзьями вечером. Ты — главный амбассадор.
😱 ФАЗА 4. НЕГАТИВНЫЙ ВАРИАНТ (ЗАКРЫТИЕ) Не взлетело. Бывает. Мы честно пробовали, но бизнес — это риск.
Что делаем:
Продаём оборудование, мебель, выпиваем остатки пива, устраиваем прощальную вечеринку.
Закрываем аренду, расчёты с персоналом, налоги.
Делим остатки (если они есть) между участниками пропорционально вложенным паям.
Вот и всё. Мы разошлись, но с опытом, друзьями (ничто так не сплачивает, как общий труд) и весёлой историей. Никто не остался в минусе больше, чем на 4000 ₽ в месяц (потому что мы не брали кредитов и не залезали в долги). А опыт — бесценный. Ты научился делать бизнес, не бояться нового и пробовать. В конце концов, это было обучение, хобби и отдых в компании. Ах да! Ты привился от кризиса среднего возраста, теперь твое желание бросить вссе нах и открыть свой пивбар удовлетворено очень дешево, а не путем продажи своей кквартиры.
🚀 ФАЗА 5. ПОЗИТИВНЫЙ ВАРИАНТ (РАЗВИТИЕ) Всё залетело! Бар стал культовым и самоокупаемым, очередь на вход, деньги капают, все счастливы.
Что дальше:
Я собираю с вас месячную плату, покупаю себе горный электровелик и начинаю собирать новую банду, чтоб открыть свои виноградники, или отель на Эльбрусе, или школу яхтинга в Мармарисе.
Ты понял, как открыть свой бар. У тебя теперь есть опыт, команда и связи. Ты продаёшь свою долю и открываешь свой собственный бар — такой же или другой. Или прокат сапов/сноубордов, шаурмячный ларёк, прачечную или парикмахерскую. Или вступаешь в новый виток и выбираешь со мной поюзанную яхту в Швеции и имеешь незабываемый опыт обплытия Европы пятью неопытными неадекватами. У тебя есть опыт и спитая команда. Добро пожаловать в бизнес!
Или просто остаёшься. У тебя есть свой бар в центре Москвы и компания единомышленников. Ты доишь небольшую, но приятную прибыль и потягиваешь пивко в своём любимом кресле. Ты — король.
Или выкупаешь. Ты понял, что идея — топчик. Выкупаешь бар у сообщества (договариваетесь о сумме) и становишься единоличным владельцем. Остальные пайщики получают компенсацию и бонусы.
Всё решается голосованием сообщества. Как договоримся — так и сделаем.
Итак, концепция бара. Во-первых, самообслуживание: бар — твой дом. Официально это умные краны — такое легально. Вот тебе пиво в холодильнике, и ИИ-камера, вот тебе бармен, рядом сидит, вот тебе бутеры и закуски в холодильнике. Вот тебе мангал и электрогриль, если ты хочешь замутить пати с друзьями и показать, как жарить настоящий стейк или самый большой в мире сербский бургер. Можешь даже угощать остальных посетителей бара.
Днём это кафе с кофемашиной и готовыми обедами. А ещё это антикафе, ну и настолки, конечно… Но это скучно. Я хочу 3D-принтер, виртуальные очки, PlayStation и роборуку, сварочный аппарат, пинг-понг, резиновую женщину, железную дорогу, радиоуправляемый экскаватор, большую саблю, костюм из Warhammer, шезлонг, гамак, камин, барабанную установку, кальян, гитару, модель парусника, планер, помидоры на гидропонике, ледоруб, а по пятницам — официантку топлесс, запускать ракеты, картошкомёт, мойку высокого давления, шлем с пивными банками, боксёрскую грушу и Dendy. Все решим на голосовании.
Блин, короче, я хочу всякой ерунды, которую мне запрещает покупать здравый смысл.
P.S. А ещё спецковрик, чтоб тренить фристайл на сноуборде, ну пожалуйстааа!
Нудная ипостась моей личности развита безусловно меньше, поэтому я буду привлекать вас.
Общий бизнес план: Аренда - помещения например этого(оно мне не нравится) - 200к.месяц. Это Римская почти центр. - достроить второй этаж и будет 80 метров, этого достаточно для 30 посадочных мест, или до 100 в формате коктейль пати. Но мне больше нравятся промзоны, тем более проходимость нам не важна, все на сарафане и громко, чтоб там был мангал на улице и все такое. Уборщица - 30к в месяц, Коммуналка - 30к в месяц, Зарплата бармена 140к в месяц. Из 100 человек, ктото наверно всегда будет в баре самообслуживания, чтоб за ним приглядывать.
Ремонт с мебелью и поюзанными холодильниками -1м.
Чтоб выйти на полную окупаемость с 100% наценкой, нам нужно продавать на 800к, при среднем чеке в тысячу рублей, это 800 человек в месяц, или 26 человек в день при вместимости 30 человек. Как минимум возможно.
При весьма оригинальной задумке оценить посещаемость представляется абсолютно невозможным, это может реально выстрелить и окупиться за неделю, или там будут появляться только основатели. Придется развлекаться маркетингом и допактивностями давно хотел, чтобы меня научили варить полуавтоматом, собирать электрощиток и играть в мафию или шахматы. Можно открыть там такие курсы. Да и вообще, бизнес план надо писать на фазе 1, а сейчас фаза 0.
НУ и второй момент не удивлюсь если в процессе дописывания и переписывания идея превратится, просто в маестркую по самостоятельному изговтолению себе мебели в стиле LOFT или бродячее шапито для пляжных пати на пляже в Волокуше или на речке Сетунь недалеко от Воробьевых.
Чо думаете, коллеги? Критикуйте, дополняйте! Вступайте!
