Тут говорится про опцию «сбор писем с не существующих адресов», т.е. создаём единственный ящик и получаем на него письма с любого набора букв и цифр пришедших на имя вашего домена.
Быть может тоже детский сад, но, вдруг кто-то не знает.
У GMail есть фишка что один ящик может быть представлен множеством адресов, не бесконечным, конечно, но очень большим.
Например, если аккаунт [account_name]@gmail.com, то любой адрес [account_name]+[some_symbols]@gmail.com будет его алиасом, где some_symbols — набор допустимых в почтовом адресе символов.
Для невалидных в ограниченном количество вполне подходят точки.
mylomylnoe.adresat.vasya.pupkin@gmail.com, mylomylno.e.adresat.vasya.pupkin@gmail.com и так далее. Валидность валидаторы обычно удовлетворяет, а адресов можно очень много таких насоздавать.
Есть и пара, аозиожно мелких, неприятностей: сильно возрастает поток спама, за 30 дней накапливается по 80-100к писем, правда подавляющее большинство ловится-таки антиспамом, ну и если вдруг придется что-то отправить с такой «одноразовой» почты (например для общения с саппортом сервиса, который любит чтобы почта совпадала с регистрационной), а не только принимать, то придется лезть в панель и создавать полноценный ящик, а после того как он перестанет быть нужным — снова удалять.
Как создать бесконечное количество почтовых ящиков на своем домене