На Engadget, по ссылке внизу статьи, есть англоязычное видео с более-менее подробным объяснением работы девайсов. Видео не с YouTube, так что вставить на Хабре нельзя.
Параметры, которые он в воде меряет интересно было бы узнать. Сомневаюсь, что прибор способен провести микробиологический анализ, обнаружить нефтепродукты или, к примеру, определить ХПК.
На сайте проекта Airbot выглядит совершенно по другому почему-то.
Но если он будет понятно для неспециалиста показывать хотя бы содержание пыли, CO2 и CO
Портативные гаджеты для проверки уровня загрязнения воды и воздуха от CREATE Lab