У Эластика конечно достаточно неплохая дока, но у нее есть одна большая проблема: она не очень связная и в ней как правило попадаются не те примеры, которые действительно помогают в реальном использовании. А тут — хороший подробный разбор одной квери. По-моему так круто.
Как мы делали поиск в elasticsearch на vulners.com