Symfony — комбинируем GridFS файлы с ORM сущностями

[@Sirian]

$response->setContent($image->getImage()->getFile()->getBytes());

Минус такого подхода, что файл цеилком грузится в память. Лучше использовать StreamedResponse и file->getResource()

new StreamedResponse(function () use ($file) {
    fpassthru($file->getResource());
})