Всегда под Админом. Ибо уж больно неудобно переключатся на админа из под юзера да и командочки sudo (в Linux позволяет выполнять команды от имени админа) нет.
Я пользуюсь виндой почти всегда под админом, только по просьбе других пользователей и только на их машинах, - сказывается должность системного администратора.
Кстати, а где пункт 'Я не знаю что это за "Windows"'
Ну если компьютер не соединен с интернетом, на него не ставятся программы, не втыкаются флешки и он стоит в экранированной комнате, то смысла конечно же нет ;) . Ну а если серьезно, то пользователь как правило не имеет полного контроля над системой: всегда существуют уязвимости, базы антивируса не всегда успевают обновиться и т.п. Работа с ограниченными правами позволяет добавить еще один слой защиты, а также уменьшает ущерб от действия вредоносных программ.
С какими правами вы работаете в Windows?