Пишу на перле преимущественно cron скрипты для web сайтов, но в последнее время перешел на php. Хотя скрипты, требующие многопоточности, нормально на php не напишешь (до питона никак руки не дойдут)
Примерно год работал в компании, которая занимается разработкой документооборота. Т. к. вот виндовый клиент (замечу — довольно «толстый») там написан полностью на перл с использованием Wx::Widgets.
Чаще всего я пишу на Perl: