А вы не пробовали компоненты WPF в VS ручками с помощью IntelliSense писать? На такую компоновку «ручками» как раз минуты полторы-две и уходит :). А если работать как с WinForms, то естественно нужно кучу ненужных свойств удалить, которые редактор VS сам прописывает.
WPF Series #2: Новая модель компоновки.