Если они в одной подсетке связь будет напрямую. Однако, интернет все равно нужен, чтобы авторизоваться в сети Loudtalks и опубликовать публичные RSA ключи на сервере.
Кстати, а не бывает ли walkie-talkie аппа, которое работает через bluetooth или wifi с одним телефоном в режиме базы? Чтоб в лесу с хилым покрытием грибникам поговорить.
Loudtalks Lite для Windows Mobile — превращаем коммуникатор в рацию