Комментарии 38
Сейчас выдам идею, за которую меня возненавидят все официанты мира, если её внедрят :)
А суть такова:Пользователь может играть лесными эльфами, охраной дворца и злодеем. И если пользователь играет эльфами то эльфы в лесу, домики деревяные набигают солдаты дворца и злодеи. Можно грабить корованы...
Ой. :) На самом деле такова:
Жмем кнопку, и одновременно запускается таймер (ну пусть будет на красивом таком экранчике, и пусть будет пять минут). Если таймер дошел до нуля, а официант еще не подошел — на этом же экранчике появляется надпись: «Ваша скидка: 5% (за счет ленивого официанта)» :)
А суть такова:
Ой. :) На самом деле такова:
Жмем кнопку, и одновременно запускается таймер (ну пусть будет на красивом таком экранчике, и пусть будет пять минут). Если таймер дошел до нуля, а официант еще не подошел — на этом же экранчике появляется надпись: «Ваша скидка: 5% (за счет ленивого официанта)» :)
Универсально правило — работает не только в общепите.
Я официантом не работал (я барменом был) и скажу, если с самого начала вести себя вежливо и не обижать чаевыми, то официант будет подлетать к вам еще у входа и не забывать вас после того как вы расплатились, но еще не ушли.
Я официантом не работал (я барменом был) и скажу, если с самого начала вести себя вежливо и не обижать чаевыми, то официант будет подлетать к вам еще у входа и не забывать вас после того как вы расплатились, но еще не ушли.
Не совсем понял: предлагается чаевые платить до того, как официант начал работать? Тогда теряется возможность поощрить/наказать официанта за качество работы, а вместе с ней и заинтересованность самого официанта. По моему опыту чаевые официанту платятся в конце, вместе со счетом.
Если с деньгами в порядке то можно сунуть петьку (по Уфимским меркам) и официант будет считать вас лучшим гостем на планете, но я имел ввиду в начале вести себя очень вежливо, а в конце дать нормально на чай (10% и больше считается нормальным). И тогда прийдя в следующий раз вас вспомнят и обслужат как надо.
был в Шоколаднице не в своём городе. Хотел узнать, как там. Сидел спокойно, минут 5 минимум, ждал официанта. Никто не подошел. Сходил к менеджеру, попросил официанта. Официант пришёл минуты через 2, принёс меню. С меню я ещё просидел минут 10. Официанта нет. Ходит вокруг да около, но ко мне не подходит. В итоге я просто встал и ушёл. Я не нагле, не орал, руками не махал. В следующий раз я в шоколадницу даже в другом городе не пойду. А Вы про какие-то чаевые…
Только тогда и позволять жать эту кнопку не чаще, чем раз в какое-то время :)
Это уже есть как минимум в двух заведениях Питера:
1) «Black&White» — около каждого столика на стене есть датчик тепла, который срабатывает на прикосновение рукой
2) «Кафе звезд» — помимо меню вам даётся пультик с единственной кнопкой «вызов официанта»
Давно в них правда не был уже, но еще полгода-год назад система была в строю и работала :)
1) «Black&White» — около каждого столика на стене есть датчик тепла, который срабатывает на прикосновение рукой
2) «Кафе звезд» — помимо меню вам даётся пультик с единственной кнопкой «вызов официанта»
Давно в них правда не был уже, но еще полгода-год назад система была в строю и работала :)
Ещё в Мокве в «Бакинком дворике» — на каждом столе стоит маленький «бочонок» на крышку которого можно нажать и у официантов загорится номер стола вызывающего.
P.S. Иногда всякие шутники меняют «бочонки» местами и бедные официанты не могут понять почему приходит вызов со стола, за которым никого нет (бочонки не на проводах), а клиенты не понимают почему к ним не подходят…
P.S. Иногда всякие шутники меняют «бочонки» местами и бедные официанты не могут понять почему приходит вызов со стола, за которым никого нет (бочонки не на проводах), а клиенты не понимают почему к ним не подходят…
В Минске, бильярдный клуб «Классик». Как раз сегодня там был. У каждого столика — кнопка вызова официанта.
Причём в первом это ещё лет шесть-семь назад уже было. Включая официантов с кпк.
Да, примерно в начале-середине 2003-го открылось.
А вот как происходит у них обслуживания: www.blackwhite.ru/about/technology
А вот как происходит у них обслуживания: www.blackwhite.ru/about/technology
Еще в Тарасе Бульбе в Москве
В ресторанах «Япи» (Украина) есть беспроводные кнопки, приклеенные к столам. Еще помню в старых советских кафешках не раз видел кнопки вызова официанта, они обычно были сделаны из кнопок для дверного звонка. В одной кафешке и по сей день они есть.
Прочитав заголовок вспомнил фразу друга, который работает в этой сфере: «Будьте осторожны с теми, кто приносит вам еду» :)
В московской сети «Корчма» такие пультики есть
Москва, суши «Гинотаки» — недели две назад на столе были обнаружены две кнопки вызова. правда, они кажется, посылали сигнал исключительно в оптическом диапазоне : (
Я может не в тех ресторанах кушаю, но ко мне подходит официант в течение 1-2-х минут после того, как я сел за столик. Раньше тоже было долго… Но сменив несколько ресторанов, я просто нашел те, где официанты наиболее расторопны и хорошо воспитаны. Такая простая штука, как голосование кошельком действительно работает.
В кафе возле игры Transforce на каждом есть целый компьютер, на котором вы можете оформить заказ, и вам его принесут. И еще на нем можно играть в казуальные аркадки :)
Я давно мечтаю о флажочке, который поднимаешь и сразу видно, что тебе нужен официант.
Хотя да, какой же хабро-официант безноутбука КПК.
Хотя да, какой же хабро-официант без
Да уж…
«официант сука всемогущий, захочет плюнет в чай, захочет в борщ пёрнет… » Comedy
«официант сука всемогущий, захочет плюнет в чай, захочет в борщ пёрнет… » Comedy
Какой еще копирайт
надо делать столики с флагштоками и поднимающимися флажками ^_^
Не знаю, что у вас за проблемы, рукой помахал, поулыбался чтобы не выглядело как «эй ты подь сюда» и все отлично.
Махать рукой имеет смысл в ситуациях, когда ты находишься в зоне прямой видимости официанта. Что затруднительно, когда
а) все официанты к тебе спиной (хотя инструкция им это делать строго запрещает),
б) ты находишься в отдельном от основного (с баром и кассой) зале.
Именно подобные ситуации и навели меня на мысль о необходимости подобного технического усовершенствования для сервиса.
а) все официанты к тебе спиной (хотя инструкция им это делать строго запрещает),
б) ты находишься в отдельном от основного (с баром и кассой) зале.
Именно подобные ситуации и навели меня на мысль о необходимости подобного технического усовершенствования для сервиса.
Донецк. Украина.
Ночной Fasion Club Liverpool на каждом столике в определенных комнатах имеются телефоны для связи с барменом, официантом, администрацией, охраной и т д ....(используются быстрые номера+ возможность звонить через весь зал понравившемуся столику )
на самом деле в забигаловках типа фастфуд нет смысла в подобном, людей проходняк, официантов всегда будет нехватать.
В серьезных заведениях обычно с обслугой все в порядке.
Ночной Fasion Club Liverpool на каждом столике в определенных комнатах имеются телефоны для связи с барменом, официантом, администрацией, охраной и т д ....(используются быстрые номера+ возможность звонить через весь зал понравившемуся столику )
на самом деле в забигаловках типа фастфуд нет смысла в подобном, людей проходняк, официантов всегда будет нехватать.
В серьезных заведениях обычно с обслугой все в порядке.
Можно на каждом столике поставить сенсорный терминал, через который делается заказ. Мне кажется, такое решение быстро окупиться.
Екатеринбург?
Ходить в места где повар готовит прямо за стеклом и приносит сам свою стряпню
Выгодно но дорого
Выгодно но дорого
на самом деле надо у каждого столика пистолет 45 калибра, если официант не подошел, первый выстрел в потолок, остальное в официанта ;-)
по теме: клиент не любит неизвестность(да кто угодно её не любит, так ?): по уму ставить экранчики сенсорные у каждого стола и давать возможность клиенту сделать заказ ч/з компьютер, естественно что должна быть написана хорошая система, которая ставит в очередь заказы, в зависимости от кол-ва поваров работающих сегодня распараллеливает заказы, примерное время готовки блюд известно, например 25-30минут, система берет наибольшее число, т.е. 30 минут, после чего подсчитывается заказ (имеется ввиду время его выполнения) и клиент выводится на экранчик таймер с обратным отсчетом. Ура, он больше не трезвонит в кнопку и не нервничает, т.к. знает сколько ему еще ждать.
по теме: клиент не любит неизвестность(да кто угодно её не любит, так ?): по уму ставить экранчики сенсорные у каждого стола и давать возможность клиенту сделать заказ ч/з компьютер, естественно что должна быть написана хорошая система, которая ставит в очередь заказы, в зависимости от кол-ва поваров работающих сегодня распараллеливает заказы, примерное время готовки блюд известно, например 25-30минут, система берет наибольшее число, т.е. 30 минут, после чего подсчитывается заказ (имеется ввиду время его выполнения) и клиент выводится на экранчик таймер с обратным отсчетом. Ура, он больше не трезвонит в кнопку и не нервничает, т.к. знает сколько ему еще ждать.
В Подольске в каком-то суши (помоему в Якитории) на каждом столике есть кнопка (выглядит как звонок, но звуков не издает). Официант приходит очень быстро (1-2 мин.)
На мой взгляд очень удобно, т.к. помогает позвать официанта избегая взаимною неловкость.
На мой взгляд очень удобно, т.к. помогает позвать официанта избегая взаимною неловкость.
«Летайте самолетами Аэрофлота!» там кнопка вызова официанта есть.
Зарегистрируйтесь на Хабре, чтобы оставить комментарий
Как заставить официанта вас заметить и не стать его врагом при этом