В принципе, можно было сделать чат интерфейс на langchain4j и несколько тулзов для доступа в БД. И тогда через ИИ ассистента можно всё делать без всей ОРМ
Да, но зачем если есть готовый инструмент для прототипирования, да еще и бесплатный. ORM на старте оставит пространство для маневра при переезде на нормальные рабочие среды
Разработка Java-проекта с Jmix AI Assistant