Ну, под виндой, тоже не сложно, одной галкой в свойствах.
Интересно что большинство народу с этим не сталкивалось, хотя штука нужная и очень повышает юзабилити общих ресурсов: например у меня на файл-сервере одна шара для документов сотрудников содержит порядка 100 каталогов (по названиям подразделений, проектов,...), но обычный пользователь видит штук 7-10.
Используете ли вы на файл-серверах Access-based Enumeration