Суть эксперимента проста как дверь. В два одинаковых стакана наливается одинаковое количество воды, равной температуры. Два идентичных датчика (DS18B20) передают данные на компьютер, где температура строится в виде графиков. Обдувая один из стаканов — фиксируем изменения. Ниже изображена процедура «калибровки», суть которой — получить относительную разницу показаний двух сенсоров, находящихся в одних и тех же условиях.
График изменения при остывании стакана с нагретой водой до комнатной температуры:

В этом эксперименте нас больше интересует относительная точность, нежели абсолютная. И, как видно из графика ниже, разница в показаниях двух датчиков менее градуса, в диапазоне температур эксперимента.

Сам эксперимент. На стаканах можно видеть метки изоуровня воды. Обдувать начинаем спустя примерно 5 минут, дабы эксперимент был чище.
Графики абсолютной:

И относительной температур:

Выводы: Результаты эксперимента говорят сами за себя. Если вы хотите остудить чай быстрее, вам определенно стоит дуть.

