Почему появление электричества не сразу изменило промышленность?

Возможно, все упирается в человека. Только когда вырастает поколение, с детства знакомое с новой технологией и умеющее использовать ее на максимум, происходит качественный скачок. До этого, текущему поколению, в большинстве своём слишком тяжело перестроить мышление под новые возможности и процессы.