Почему PWA на iOS всё ещё не торт — и что на самом деле разрешает Apple

Отличный разбор. Все по фактам, но таковы условия игры сейчас. Пока, к сожалению, придется смириться с этим и ожидать улучшений я бы не стал со стороны Apple. Все делают специально, это очевидно.