Какие вопросы задают Junior iOS разработчику на первых собеседованиях

weak, unowned надо поместить в раздел ARC, а не в раздел «модификаторы доступа» вместе с private, fileprivate, тк это совсем разные темы.
Так же 100% спросят про SOLID.
Ну и целом я бы лучше написал ответы на вопросы, это было бы полезней чем просто прочитать список вопросов под которыми написано — это легко гуглится, это надо понять и тд.

Поднимаем читаемость кода в iOS разработке

Вычисляемое или переносить реализацию чисто в класс. А так этот совет касается в большей степени протоколов с методами (делегаты)

Поднимаем читаемость кода в iOS разработке

Да, это хорошая практика отмечать класс как final если данный класс не будет иметь наследников.