Создание VK чат-бота на базе VkBotCore C#

в CommandContext есть оригинал запроса с Payload соответственно, так что ничто не мешает его проверять. (свойство MessageData)

Да, уже есть полностью рабочая Callback система для клавиатуры. С исходниками можете ознакомиться здесь: github.com/DarkLexFirst/vkBotCore/tree/master/vkBotCore/UI
Примеры использования есть в тестовом плагине: github.com/DarkLexFirst/vkBotCore/blob/master/TestPlugin/TestPlugin.cs

Создание VK чат-бота на базе VkBotCore C#

Она происходит автоматически, если у метода есть атрибут Command