Решаем практические задачи в Zabbix с помощью JavaScript

Спасибо)
Конечно, можно.

JS препроцессинг, принять все, что отдало дискавери:
var a = JSON.parse(value);

потом перебрать весь массив через forEach (не помню только, есть там 'data' в ответе ключа discovery или нет):
a.data.forEach(function(b) {b['{#PONDX}']++});

и вернуть
return a;