Как работают события аналитики и кто их придумывает

Кажется, ключевая мысль тут в том, что события это не про сбор данных, а про будущие решения. Без этого любая разметка быстро теряет смысл.

Apple проиграла ИИ-гонку? Или выиграла ту, о которой никто не говорит?

Скорее тут не "проиграла или выиграла", а про разные слои рынка. Apple явно про то, как ИИ работает у пользователя, а не как он обучается и это может выстрелить позже..