Моя история: как я нашёл первую работу в IT

Рискуйте. Иногда в жизни надо идти ва-банк. В моей истории риск мог стоить старта карьеры

Извините, но это гэмблинг какой-то, имея на руках 2 хороших оффера на ПЕРВОЕ место работы и не имея третьего, отказаться от них. Очень плохой совет.

Подбор товара по своим базам с помощью ИИ

Высказываю уважение Вашему упорству, такое многоитерационное исследование/программирование только высокомотивированный человек может выполнить. Да и ещё не слишком близкий к программированию непосредственно...