Архитектура MVVM в мобильных приложениях на Flutter

Не отказывайтесь от StreamBuilder. setState будет вызывать build всего вашего State-а, на котором вызван. В то время как при использовании StreamBuilder build будет вызваться только у того компонента, вокруг которого он обернут. Да и код для ViewModel-и читабельнее станет. Пример

Flutter — новый взгляд на кроссплатформенную разработку

А оценка Hamilton-пользователей в 4.6 в GP как бы ни о чем? Прислушаемся же к вашему экспертному мнению?