Изначально Agile ассоциировался исключительно с ИТ-сферой и стартапами. Для ИТ продуктов идеально подходит гибкая методология разработки и она легко ложиться укладывается в основу молодых проектов, которые только выходят на рынок.

А что делать большим традиционным компаниям, которые годами жили в WATERFALL проектах и чтобы согласовать новую кнопку на сайте проходят семь кругов бюрократического ада?

Сейчас мы наблюдаем распространение Agile в новых сферах: банковские структуры (и речь далеко не только о финтехах), транспортные услуги и пр.
Часть компаний применяют новую методологию к отдельным продуктам, некоторые, переводят целые подразделения в такой формат.