VLC представил субтитры на основе ИИ, работающие офлайн

Тоже не хватает. Юзаю PotPlayer

Выжимаем максимум скорости из PHP

Шустрый с-подобный ООП язык, довольно простой для вайтшников, используется в куче проектов, и, как следствие, куча вакансий.
Вот его возможности.

PHP и работа с базами данных: как выбрать и использовать ORM для максимальной производительности

В Eloquent, н-р, это регулируется. Написал ->with('relation:id,name') - загрузил отношение, можно даже поля выбрать, какие надо. С доктриной печальней.

Деплой приложения на Laravel 7 на Ubuntu & Nginx

1. все компоненты php можно б поставить и одной командой.
2. насколько я помню, cerbot сам вносит изменения в конфиг nginx

Для новичка норм пойдет, пару лет назад пришлось попопеть над таким.