Современный валютный рынок

Глупый вопрос, но очень любопытно спросить у людей разбирающихся.
Иногда на платформах типа Карренси Клауд звезды как-то складываются, что можно заметить такого рода пропорцию курса продажи валют:
EURGBP = 0.9000
GBPCHF = 1.2370
CHFEUR = 0.9009
Их произведение дает больше единицы (˜1.00298). То есть, теоретически, 1000 евро за один оборот такой «двухходовки» превращается в 1002,98 евро.

Есть ли какое-то название у этой штуки?
И в чем тут подвох? Почему все просто не делают такого рода «карусели» чтобы накачивать себе состояние проворачивая валюту туда-сюда?

Когда появится следующий большой язык программирования с точки зрения Дарвина

А как же островок блокчейна с его Этириум смарт-контрактами и тому подобными? Среда похоже довольно изолированная, благодаря новой архитектуре, и благоприятная, так как деньги вливаются, Там вполне может вырости что-то джаваскрипт-подобное с заточкой под транзакции, безопасность, или какие-то ещё нужды финтеха.