Альтернатива NSLocalizedString, смена языка без перезагрузки приложения

Достаточно хороший вариант, но мне привычнее был представленный после Objective-c.

Альтернатива NSLocalizedString, смена языка без перезагрузки приложения

По поводу писать ключ или слово, фразу, здесь решать вам, для меня удобнее с ключами работать, а от того напишите вы так «kChangeLanguage» или «Change Language» суть особо не поменяется. Я всего лишь показал решение некоторых проблем.