Что не так с онлайн-курсами?

Опять же многие рекомендуют Степик (я сейчас про Python).

Вы про какой именно курс по Python?
Если от Института биоинформатики, то это лютый кринж.

Баблишко для тех, кто вкатывается в айтишку

Выбор единственного победителя будет исключительно по заявкам, или будет "второй раунд" (сначала отберёте нескольких, спишитесь/созвонитесь, а уже из них выберете единственного)?

Очевидно, заявок будет очень много, и выбирать победителя только по заявке - как-то это во многом вслепую.