Почему на собеседованиях так часто спрашивают про связные списки

Полностью согласен, сейчас практически на все вопросы есть ответы и изобретать велосипед в большинстве случаев не приходится. Исключением является заказчик, который хочет не так как у всех и то это может быть реализовано как у всех, но выглядеть по-другому. И тоже считаю что должно быть понимание самого языка, как ним оперировать, так сказать алгоритмы действий и если это у претендента есть, то все остальное можно познать из любых других источников.