Абстрактная задачка про дни недели

Вообще-то в самом вопросе, сразу написан правильный ответ.

.... тогда «сегодня» будет так же далек от воскресенья, как и день, который был «сегодня»,....

Написано же - будет также далек, как и день который был... и пишется сам день от которого ведется отсчет вперед и назад...

тут и думать особо не надо, все за нас написали и вопрос и ответ...