Как, собственно, работает местная анестезия, и где там можно знатно накосячить

1. Инфильтрационная анестезия, когда мы вводим запас антибиотика в иннервированные ткани, чтобы лишить чувствительности небольшие ветви нервов прямо в них.

   У Вас опечатка, не антибиотик, а анестетик. А так статья хорошая!