готовлю много всего, в основном читаю тырнеты, на основе нескольких рецептов придумываю на ходу свое. очень люблю разные травки, особенно итальянские. вообще итальянскую кухню очень люблю.
мой очень простой, но достаточно оригинальный рецепт быстрого, но довольно сытного завтрака, при этом не противоречащего раздельному питанию.
требуется только белый хлеб (обычного совдеповского покроя, желательно в/c), масло (ну я обычно на растительном готовлю, кому не жалко — пусть готовит на сливочном) и яйца.
хлеб разрезается на ровные цельные (это важно, не надо разрезать пополам или на четвертинки) куски примерно 1.5см в толщину (корочка не учавствует; желательно, чтобы поверхность у кусков была ровная), в каждом куске удаляется серединка (где-то 2.5см вдоль, 1.5 поперек). разогревается масло на сковородке, туда складываются куски хлеба с вырезанной сердцевиной (в зависимости от сковородки и кол-ва едоков, в сковородку может влезть еще и сердцевинки), обжариваются с одной стороны не сильно, переворачиваются на другую сторону, когда будет и на другой стороне не сильно обжарено, в середину каждого куска разбивается яйцо (в процессе яйца можно солить по вкусу), жарятся до полуготовности яйца, переворачиваются, далее до готовности. сердцевинки тоже обжариваются и съедаются.
мой очень простой, но достаточно оригинальный рецепт быстрого, но довольно сытного завтрака, при этом не противоречащего раздельному питанию.
требуется только белый хлеб (обычного совдеповского покроя, желательно в/c), масло (ну я обычно на растительном готовлю, кому не жалко — пусть готовит на сливочном) и яйца.
хлеб разрезается на ровные цельные (это важно, не надо разрезать пополам или на четвертинки) куски примерно 1.5см в толщину (корочка не учавствует; желательно, чтобы поверхность у кусков была ровная), в каждом куске удаляется серединка (где-то 2.5см вдоль, 1.5 поперек). разогревается масло на сковородке, туда складываются куски хлеба с вырезанной сердцевиной (в зависимости от сковородки и кол-ва едоков, в сковородку может влезть еще и сердцевинки), обжариваются с одной стороны не сильно, переворачиваются на другую сторону, когда будет и на другой стороне не сильно обжарено, в середину каждого куска разбивается яйцо (в процессе яйца можно солить по вкусу), жарятся до полуготовности яйца, переворачиваются, далее до готовности. сердцевинки тоже обжариваются и съедаются.
приятного! )