Переходить ли на Google Talk?

Может автору следует обновиться? ;)

Премиум-аккаунты

Можно просто зарегить себе несколько аккаунтов ;)
Дешевле выйдет :)

Правила Джоша (для деловых людей)

Отчасти правильно!
Согласен с теми пунктами, с которыми сам сталкивался)
Про остальные ничего сказать не могу ;)